Rybacie krokety

Smažené tresčí noky

Name: Smažené tresčí noky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 500 g; treska, 400 g (filety); cibuľa, 2; mlieko, 200 ml; vajce, 4; korenie čierne mleté; vňať petržlenová, hrsť; olej , na vyprážanie; soľ; smotana kyslá, 250 ml; šťava citrónová; cukor; horčica, 1 KL; cibuľa, 1; korenie čierne mleté; soľ

rubyrom, 24. novembra 2018

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vyprazanekrokety #rybiekrokety #treska #rybaciekrokety #ryby #zemiaky #krokety #dip

4
porcie

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	zemiaky
400 g (filety)	treska
2	cibuľa
200 ml	mlieko
4	vajce
	korenie čierne mleté
hrsť	vňať petržlenová
na vyprážanie	olej
	soľ
Dip:
250 ml	smotana kyslá
	šťava citrónová
	cukor
1 KL	horčica
1	cibuľa
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme vidličkou rozmačkanou tresku, sůl, pepř, vejce, petrželku, na jemno nakrájenou cibuli a vše promícháme.
2
Dvěma lžícemi vytvarujeme noky a smažíme na oleji. Necháme je na ubrousku okapat a podáváme s dipem a zeleninovým salátem.
3
Dip: Smetanu vyklopíme do misky, osolíme a opepříme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, pažitku, hořčici, citronovou šťávu a podle chuti přisladíme.

Tiež rybacie krokety:

Vyprážané krokety zo zubáča na listovom šaláte so zeleninou a citrónovým dipom

Rybacie krokety (fotorecept)

Rybacie krokety

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 24. novembra 2018 o 11:19

Už sa na ne teším! Vďaka za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

3x haji, rubyrom a terinka55

terinka55

terinka55 24. novembra 2018 o 14:23

Ja bez dipu, ale noky určite.

@zareaguj

Pekný komentár

1x rubyrom

dvorka

dvorka 25. novembra 2018 o 13:24

Skvelý recept. Robila som dnes na obed s menším podielom zemiakov a bez cibule. Kroketky boli super. Aj som chcela obaliť v strúhanke, ale nebolo treba. Veľká vďaka za recept. To že zemiaky aj mäso boli vopred tepelne upravené, stačilo len do chrumkava opiecť.

@zareaguj

Pekný komentár

1x rubyrom