Smažené tresčí noky
4
porcie
porcie
30 minút
príprava
príprava
40 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
500 g |
|
400 g (filety) |
|
2 |
|
200 ml |
|
4 |
|
|
|
hrsť |
|
na vyprážanie |
|
|
|
Dip: | |
250 ml |
|
|
|
|
|
1 KL |
|
1 |
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme vidličkou rozmačkanou tresku, sůl, pepř, vejce, petrželku, na jemno nakrájenou cibuli a vše promícháme.
- 2
Dvěma lžícemi vytvarujeme noky a smažíme na oleji. Necháme je na ubrousku okapat a podáváme s dipem a zeleninovým salátem.
- 3
Dip: Smetanu vyklopíme do misky, osolíme a opepříme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, pažitku, hořčici, citronovou šťávu a podle chuti přisladíme.
- 2
Moc děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že chutnalo!