Smažené tresčí noky
4
porcie
porcie
30 minút
príprava
príprava
40 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g |
|
| 400 g (filety) |
|
| 2 |
|
| 200 ml |
|
| 4 |
|
|
|
|
| hrsť |
|
| na vyprážanie |
|
|
|
|
| Dip: | |
| 250 ml |
|
|
|
|
|
|
|
| 1 KL |
|
| 1 |
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme vidličkou rozmačkanou tresku, sůl, pepř, vejce, petrželku, na jemno nakrájenou cibuli a vše promícháme.
- 2
Dvěma lžícemi vytvarujeme noky a smažíme na oleji. Necháme je na ubrousku okapat a podáváme s dipem a zeleninovým salátem.
- 3
Dip: Smetanu vyklopíme do misky, osolíme a opepříme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, pažitku, hořčici, citronovou šťávu a podle chuti přisladíme.
- 2
Moc děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že chutnalo!