Varený bravčový bôčik
Varený bravčový bôčik

Ďábelský bůček

rubyrom - fotkarubyrom, 9. novembra 2018
Ďábelský bůček
Foto: rubyrom
90 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 600 g
4  zrnká
3  zrnká
1 ks
1 KL
3  strúčiky
1 ks
Pasta na obalenie:
5  strúčiky
1 KL
Paprikový obal:
3 PL
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl, celou oloupanou cibuli a oloupané stroužky česneku. Uvaříme doměkka.

  2. 2

    Česnek rozetřeme se solí a potřeme tím teplý bůček ze všech stran. Papriku a pepř smícháme a obalíme v ní bůček.

  3. 3

    Zabalíme do alobalu a necháme v lednici 2 - 3 dny uležet.

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Robím bôčik rovnako, ingrediencie tiež sú rovnaké (možno miesto papriky použiť aj kurkumu), avšak skúste pozbierať tie mastné oká z povrchu vody po vybratí bôčika a v nich rozmiešať ingrediencie a vzniknutou riedkou kašičkou poliať bôčik. Niekedy urobím aj dve dávky, druhú rozlejem na tanier vedľa bôčika a ním si mažem chlieb alebo narezané kúsky bôčika.

Pridaj komentár k receptu: