Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Tvarohový koláč s višněmi

rubyrom - fotkarubyrom, 11. novembra 2018
Tvarohový koláč s višněmi
Foto: rubyrom
50 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
80 g
2 ks
200 g
z 1 citróna
Náplň:
500 g
2 ks
podľa chuti
2 PL
 väčší kompót (vykôstkované)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suché přísady prosejeme na vál. Tuk rozdrobíme nebo rozsekáme do mouky. V mouce uděláme důlek, do toho přidáme žloutky. těsto propracujeme bez přidání další mouky, ta není třeba. Tvaroh, žloutky, cukr a rum smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Višně necháme okapat a pro jistotu zkontrolujeme každou višeň zda v ní přece jen není pecka, občas se mi tam podaří pecky najít. Našim zubům by se to jistě nelíbilo!

  2. 2

    Uhnětený bochánek necháme v chladu odpočinout asi půl hodiny, pak jej rozválíme ( kousek těsta si oddělíme na ozdobu ). Těsto přendáme do vymazané koláčové formy, upravíme okraje a dno propícháme vidličkou.

  3. 3

    Pak rozprostřeme tvarohovou náplň a poklademe okapanými višněmi. Z odděleného těsta vykrájíme ozdoby a poklademe jimi višně. Potřeme rozšlehaným bílkem .

    Tvarohový koláč s višněmi - obrázok 3
  4. 4

    Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45 minut .

    Tvarohový koláč s višněmi - obrázok 4

Diskusia k receptu

zolik
Velmi pekny kolac. Vidiet, ze si sa vyhrala.
Ja osobne Heru nepouzivam, vadi mi ta chut. Vzdy davam maslo.
haji
Bezvadná kombinace surovin, krásná práce s těstem - koláč jako malovaný. Jsi šikulka! Manžel se má jako na kraji v nebi.
usakova
A do cesta nejde prášok do pečiva alebo soda bicarbona? Pýtam sa, dakujem za odpoved. Vyzerá velmi dobre koláčik.
rubyrom
@Usakova (12.11.2018 13:09)

Nic kypřícího se nedává, těsto hlavně musí odpočívat v chladu půl hodinky.
evanaaa
Aký pekný koláč aj na pohľad a iste aj na chuť....ako si robila tie ozdoby - višničky, nejaké vykrajovátko? Ozaj to vypadá efektne, s tymi kyselkavými višňami sa vyrovnáva chuť.