Pomerančová marmeláda
U nás doma máme rádi domácí marmelády. Každý rok na podzim je vyrábím z ovoce, které mi dozraje na zahrádce. Ale Zobraziť celý popisU nás doma máme rádi domácí marmelády. Každý rok na podzim je vyrábím z ovoce, které mi dozraje na zahrádce. Ale také jsme si velmi oblíbili pomerančovou marmeládu a ta kupovaná nám nechutná, protože bývá hořká. Proto si vždy do zásoby nakoupím želírovací cukr a pak během roku pomerančovou marmeládu vyrábím. Na rozdíl od jiného sezoního ovoce jsou pomeranče dostupné po celý rok.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme kůru (bez bílé části) na tenké nudličky a přidáme je do šťávy.
- 2
Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme, během vaření sbíráme pěnu a jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje. (Pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové.) Nakonec vmícháme rum.
- 3
Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.
Tiež pomarančový džem:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Áno, bolo uvedené pol kila želírovacieho cukru. Údaj sa však nezobrazil (kvôli dvojbodkám pri želírovacom cukre, pomer 2 : 1 sme preto umiestnili inam). Chybu sme odstránili. Ďakujeme za upozornenie.
Ano půl kila želírovacího cukru na 1 litr.
Děkuji, budu ráda, když mi napíšete jak Vám chutná.
Dakujem.