Krémová karfiolová polievka
Krémová karfiolová polievka

Polévka z pečeného květáku

rubyrom - fotkarubyrom, 18. novembra 2018
Polévka z pečeného květáku
Foto: rubyrom

Tuto polévku máme doma velmi rádi, patří mezi naše nejoblíbenější, tak se o recept chci s Vámi podělit.

4
porcie
20 minút
príprava
35 minút
na 190 °C

Suroviny

1 ks menší
plátok
1 KL
1 KL
250 ml
 (alebo pažítka)
štipka
1 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a dáme do pekáčku, přidáme kousek másla, osolíme, opepříme, posypeme trochu mletou paprikou a kari. Upečeme.

  2. 2

    Pak dáme do hrnce, ale trochu květáku si necháme na ozdobu. Zalijeme zeleninovým vývarem a rozmixujeme, pokud je třeba, tak polévku zahustíme jíškou nebo hraškou, aby byla krémová.

  3. 3

    Přidáme smetanu a povaříme. Do polévky nakonec přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku.

  4. 4

    Na talíři ozdobíme pečeným květákem, pokapeme smetanou a posypeme zlehka kayenským pepřem.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: