Polévka z pečeného květáku

rubyrom - fotkaRubyrom, 18. novembra 2018 11:11
Ďalšie recepty »

Polévka z pečeného květákuFoto: rubyrom

Tuto polévku máme doma velmi rádi, patří mezi naše nejoblíbenější, tak se o recept chci s Vámi podělit.

4
porcie
20 min
príprava
35 min
na 190 °C

Suroviny

NOVINKA: Varecha.sk na YouTube!

Postup prípravy

  1. 1

    Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a dáme do pekáčku, přidáme kousek másla, osolíme, opepříme, posypeme trochu mletou paprikou a kari. Upečeme.

  2. 2

    Pak dáme do hrnce, ale trochu květáku si necháme na ozdobu. Zalijeme zeleninovým vývarem a rozmixujeme, pokud je třeba, tak polévku zahustíme jíškou nebo hraškou, aby byla krémová.

  3. 3

    Přidáme smetanu a povaříme. Do polévky nakonec přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku.

  4. 4

    Na talíři ozdobíme pečeným květákem, pokapeme smetanou a posypeme zlehka kayenským pepřem.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist