Focaccia podle Romana Pauluse

rubyrom - fotkaRubyrom, 9. novembra 2018 10:20
Ďalšie recepty »

Focaccia podle Romana PauluseFoto: rubyrom

Toto pečivo jsem si velmi oblíbila, proto ho dělám dost často.

90 min
príprava
30-40 min
na 180 °C

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    V robotu promícháme prosátou mouku promíchanou se solí, přidáme olej a droždí rozmíchané ve vlažné vodě, které jsme nechali 15 minut odpočinout. Těsto necháme vykynout přikryté utěrkou. Do vykynutého těsta vpracujeme nakrájená rajčata a olivy, na jemno nasekaný rozmarýn a tymián. Těsto rozdělíme na stejné díly, vytvoříme placičky, uděláme do nich důlky a potřeme olivovým olejem.

  2. 2

    Necháme ještě kynout na plechu, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C, po chvíli teplotu stáhneme na 180 °C a dopečeme.

  3. 3

    Hotové ještě horké potřeme olivovým olejem a posypeme mořskou solí.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist