Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Ciabatta - taliansky chlebík. Ciabattu mám veľmi rada a tak som sa rozhodla, že si...

Minestrone

Hustá, sýta a v zime ideálna talianska polievka na môj spôsob.

Lasagne s čerstvým špenátom

Cestoviny

Dnes ráno som na sídlisku uvidel starých známych trhovníkov - zeleninárov. Okrem paradajkovo-paprikovej klasiky mali aj...

Morčacie mäso s listovým špenátom a sušenými rajčinami

Keďže napriek zime vonku dni sa už predlžujú a zákonite sa blížime k času, keď zavesíme...

Tagliatelle s omáčkou z kuracieho mäsa

Chutna omacka, rychla priprava :)!

Tiramisu

Dezerty

Viem, že sa robieva z vajíčok, ale toto je "bezpečná" a veľmi chutná verzia:) Tento...

Lasagne bez bešamelu

Je tu viac receptov na lasagne, ja ich robievam bez bešamelu, sú dietnejšie a...

Grilovaná cukina s mozzarellou

Jednoduchu chutovka z mojej oblubenej mozzarelly. Dnes je to v kombinacii s grilovanou cuketou a...

Zeleninové lasagne

Cestoviny

Očistenú mrkvu, zeler a petržlen nakrájame na kolieska. Zeleninu orestujeme na rozpálenom oleji. Pridáme nakrájané paradajky...

Prvé jedlo dňa je tým najdôležitejším. V južnej Európe sú raňajky zväčša skromnejšie a menej...

Baklažán na parmský spôsob

Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj...

Špagety so slaninou a paradajkami

Bravčové mäso

Na olivovom oleji orestujeme cesnak a slaninu.

Treska s pečenou cviklou

čítal som na vareche diskusiu o mrazených rybách a uvedomil som si aké mám šťastie,...

Chobotničky podľa talianskej gazdinky

Spolužiak Pico emigroval pred rokmi ta het zo Slovenska. Po rokoch sa cez varechu. sk vrátil....

Pizza z panvičky

Nedávno som dostala veľkú chuť na domácu pizzu, lenže v mojom prechodnom obydlí nemám rúru...

Domáca celozrnná horčica so sušenými rajčinami a čerstvou bazalkou

Keď som prvýkrát robila doma horčicu zo semiačok, myslela som si, že to predsa nebude...

Lasagne s kuracím mäsom a brokolicou

Ružičky brokolice uvaríme na pare 4 – 5 minút. Nakrájané kocky kuracieho mäsa osmažíme na olivovom...

Cestoviny Marco Pollo

Veľmi jednoduchý a hlavne rýchly obed.

Jahňacina na červenom víne

Ingrediencie

Plnené cuketové lodičky na taliansky spôsob

Tento recept som našla na jednej talianskej stránke, vyskúšala som a je to mňamka, tak...

Posúchy po taliansky

Recept na tieto chutne posuchy som nasla na obale od hladkej muky, navyse vysekavali sme v...

Bravčová panenka na grile s romanescom

Bravčové mäso

Panenku pripravíme na grile alebo panvici do ružova a podávame s romanescom (zeleninou podobnou karfiolu a brokolici), ...

Focaccia - taliansky chlieb

Foccus znamená v taliančine ohnisko, domov. Pôvodne sa tento chlieb piekol v domácnostiach priamo nad...

Mätové pesto

Večera

Bazalkové pesto milujem, no bazalku mám ešte veľmi drobnú :-) Mäty mám naopak vyše hlavy, ...

Kuracie prsia na taliansky spôsob

V miske zmiešame syr cottage s prelisovaným cesnakom a nakrájanými sušenými paradajkami. Pridáme oregano, bazalku a...

Vyborná tenučká pizza

Suroviny na cesto zmiesime bud v pekarni alebo ručne a nechame kysnut 1/2 hod. Ja som cesto...

Domáca pizza

Z droždia, cukru a teplej vody si pripravíme kvások (necháme postáť 15 minút). Do misky...

Špagety s mäsovými guľkami

Hovädzie mäso

Jeden z mojich najoblubenejšich receptov, je to veľmi jednoduché, dobré a dá sa to aj...

Kráľovske tiramisu pre maškrtné jazýčky

Dezerty

Najprv si uvaríme kávu. Budeme ju potrebovať vlažnou. Pripravíme si dve misky. Vajíčka rozdelíme na bielky...

Tekvicové rizoto s gorgonzolou

Viem, že tekvicové rizoto už dnes nie je žiadnou novinkou a internet je ho plný, ...

Taliansky raňajkový koláč podľa Kaprálikovcov

Raňajky

Manželia Kaprálikovci do štúdia TV Varecha priniesli vôňu a chuť Talianska. Upiekli nám zaujímavý raňajkový koláč...

Veľmi jednoduché špagety

Cestoviny

Su sice velmi jednoduche, ale velmi chutne. Ak nebudete mat moc casu na varenie, ...

Extra paradajkové lasagne

Hovädzie mäso

U nás patria "červené" omáčky na cestoviny k tým najobľúbenejším, preto aj lasagne pripravujem prevažne s...

Plnené feferónky