Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Som gemerčanka, hoci už roky tam nežijem, rada sa k tomu hlásim. A gemerské guľky sa u...

Dusená červená kapusta

Cibuľu posekanú nadrobno speníme na oleji, pridáme očistenú kapustu pokrájanú na tenké rezance, trocha podlejeme...

Hubová omáčka

Chutná po celý rok.

Makovo-jablková štrúdľa ťahaná

Teraz je obdobie ovocia, za chvíľku v záhradkách bude veľa jabĺčok. Ťahaná štrúdľa je naj manželov zákusok....

Bylinkové gratinované zemiaky

Šťavnaté a krémové. A moje obľúbené.

Kysnuté bez kysnutia

... a toto je zase moj osvedceny recept na kysnute cesto, dostala som ho asi pred 20...

Scískance podľa babky Paulíny

Tento starodávny recept som odpozorovala od mojej babky Paulíny. V okolí Nižnej, Veľkých Kostolian a...

Chlieb vo vajíčku

Jednoduché raňajky. Keď je doma starší chlebík, vždy siahnem po nich.

Placky z ovsených vločiek

Je to jednoduchý a rýchly recept. Tento recept som vymyslela ja. Nechcelo sa mi strúhať-rajbať...

Šunkové fliačky

Tieto fliačky robím vtedy, keď dostanem kúpiť predné údené koleno, ktorého mäsko po uvarení splní...

Domáca paštéta od Dezidera (to som ja)

Takto chutí ozajstná paštéta z mäsa a pečene.

Domáce makové rezance

Cestoviny

Rezance mám najradšej domáce aj v kombinácii s fazuľovou polievkou.

Husacia pečeň po dolniacky

Večera

robievala to moja nebohá starká z dolniakov, ja som o tomto jedle básnila mojej...

Bryndzová nátierka

nachystáme si:

Vianočné trubičky

Každý rok, to býval ozajstný sviatok, ked´sa piekli vianočné oplátky a neskôr. už aj trubičky, rozhodla som...

Drotárska kapsa

Drotárska kapsa je vynikajúca slovenská špecialita, po prvýkrát som ju ochutnala v Slovenskej reštaurácii v Bratislave...

Makovo - jablková štrúdla

Veľká dobrotka :)

Strúhané šťavnaté jablkové rezy

Pochúťka na zamľasknutie

Zapekaná krkovička so syrom a šampiňónmi

Toto jedlo robievam skôr na oslavy, ked si chcem s mojimi milými hosťami aj posedieť...

Kel trochu inak

Varievala som kel taký obyčajný... pre "vegetariánov". Lenže môj manžel vždy potreboval k tomu nejaký kúsok...

Roláda

tento recept mám od mamky , je veľmi jednoduchý a nepečie sa

Makovník

Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi

Do hrnca dáme rozškvariť maslo. Do neho vložíme pokrájanú cibuľku.

Prívarok z mladej fazuľky s kôprom

Ako dieťa som prázdniny trávila u babičky na dedine. Keďže babička okrem hydiny chovala aj kravičku,...

Plnené kapustné listy

Zemplínsko-rusínsky pokrm. Holúbky.

Kakaová poleva na zákusky

Táto poleva sa hodí na rôzne koláčiky, najmä v kombinácii s jablkom, na perník, ...

Punčové rezy

Punčové rezy som už dlhšiu dobu nerobila. Keďže sú teraz pomerne veľmi teplé dni, volím...

Karamelové veterníky

Dezerty

U nás najobľúbenejší zákusok :-) .

Bábovka z kyslého mlieka

Potrebovala som niečo dobré a rýchle na raňajky. A táto mi prišla akurát vhod. Možno príde aj...

Gemersko-rožňavské guľky

Na návšteve Rožňavy sme boli pohostení týmito gulkami... ...

Kuracie rezne na tatárskej omáčke

Kuracie mäso

Prsia narežeme na tenšie plátky. osolíme, okoreníme. Do tatárskej pridáme pretlačený cesnak a vložíme...

Klasický tvarohový koláč