Mačanka

Name: Mačanka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cibuľa, 1; cesnak, 3 strúčiky; sušené huby, hrsť; čerstvé huby, hrsť; slanina, 50 g; hladká múka, 3 PL; šťava z kyslej kapusty, 2 dcl; kyslá smotana, 1 PL; rasca; červená paprika; štipľavá mletá paprika; soľ; vegeta; voda, 0 ,5 l; bobkový list, 1 ks

emamiskovicova, 3. augusta 2012

Foto: emamiskovicova

Recept mojej mamky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

1	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
hrsť	sušené huby
hrsť	čerstvé huby
50 g	slanina
3 PL	hladká múka
2 dcl	šťava z kyslej kapusty
1 PL	kyslá smotana
	rasca
	červená paprika
	štipľavá mletá paprika
	soľ
	vegeta
0 ,5 l	voda
1 ks	bobkový list

Postup

1
Nakrájame cibuľu na drobno , slaninku na kocky . Slaninku oškvaríme a pridáme nakrájanú cibuľu . Cibuľu opražíme dozlatista . Pridáme čerstvé huby , sušené huby , soľ , rascu , bobkový list a dusíme .
2
Prilejeme pol litra vody a varíme kým huby nezmäknú . Potom prilejeme šťavu z kyslej kapusty a varíme asi desať min.
3
V malom množstve vody pripravíme zátrepku z hladkej múky a vlejeme do vriacej polievky. Chvíľu povaríme , dochutíme cesnakom , vegetou a zjemníme kyslou smotanou .
4
Podávame s chlebom . Dobrú chuť.