Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Oblíž prst

gabrielka - bez fotkygabrielka, 18. mája 2010

Tento zákusok mám od kolegyninej mamy, je chutný, nie veľmi náročný a kľudne sa po ňom môžu oblízať prsty

Suroviny

5 ks
200  g
5 PL
160 g
2 PL
1/2 ks
Plnka 1:
1/2 l
5 ks
4 PL
250 g
1 ks
120 g
1 pohár
Plnka 2:
5 ks
300 g




Postup

  1. 1

    Vyšľaháme si 5 žľtkov, 100 g kryštálového cukru a 5 PL vody. Urobíme tuhý sneh z 5 bielkov a 100 g cukru, pridáme do žľtkov, premiešame, pridáme múku, kakao, prášok do pečiva a upečieme piškótový plát.

  2. 2

    Plnka 1: Uvaríme mlieko, žľtky a múku na kašu, necháme vychladnúť. Vymiešame maslo s vanilkovým a práškovým cukrom a spojíme s kašou, pomaly aby sa nezrazil maslový krém, dobre vyšľaháme na ľahký krém a natrieme na vychladnuté cesto. Na krém poukladáme odkvapkané ovocie a na to dáme plnku 2.

  3. 3

    Plnka : Vyšľaháme sneh z bielkov a cukru,/ dáme trochu šťavy z kompótu/ nad parou tak aby pena dobre držala. Natrieme na zákusok a navrch nastrúhame čokoládu. Krájame mokrým nožom. Prajem Vám aby ste si pochutili.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
tak oblíž prst robím už niekoľko rokov, ale bez ovocia...musím vyskúšať...doporučujem, naozaj je to mňam, mňam koláčik...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanina
hanina
Aj ja ho mám od maminky a sem tam ho robím. Je dobrý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
roska
roska
Poznám ho z nemocničného bufetu. Po každom vyšetrení som si ho dala ako odmenu.
@zareaguj
3272_1272436642 - profilový obrázok
dajaana
dajaana
no tak po tomto recepte už dlho túžim - každý ho ospevuje, ale akosi mi ho ešte nik nedal - takže VĎAKA :-)
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
Tento oblíž prst som robievala strašne dávno v časoch , keď moje deti jedli koláče , potom sa zaťali a ja som roky nepiekla až nedávno sa našla koláčová obeť /môj manžel/ a tak znova vypekám. Som rada, že sa tu objavil vylepšený koláčik o ovocie, lebo práve som si lámala hlavu čo upečiem svokre k meninám pre jej priateľky :-) takže ďakujem !!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jolaj
jolaj
Tento recept poznám, tiež ho robím s ovocím, ale drobným...ríbezle-červené, čierne, maliny, černice a najlepšie sú čučoriedky.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
tiež ho pečiem, ale bez ovocia - je slávnostnejší
@zareaguj
13020_1310308692 - profilový obrázok
jankakov
jankakov
ja ho občas robím, ale namiesto bielkov vyšľahaných dávam na vrch šľahačkku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pusinka1982
pusinka1982
Akože toho cukru (620g !) je neskutočne veľa v tomto zákusku, až ho nemôžem jesť. Neviem, kto ho teraz celý zje. :-( Škoda surovín, to si radšej nasypať cukor rovno do úst alebo radikálne znížiť dávku cukru a potom môže byť dobrý.
@zareaguj
1x efka1
používateľ nemá avatar
gabrielka
gabrielka
Podľa mňa je ho toľko kolľko má byť, keď som ho robila tak každému chutil, asi máme každý iné chute.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pusinka1982
pusinka1982
Tak určite máme každý iné chute. :-) To je zatiaľ jediný zákusok, kt. som vyskúšala z netu a vyslovene ho ani nemôžem jesť iba kvôli tomu, aký je brutálne sladký. Osobne si myslím, že v zákusku nemá vynikať iba cukor, ale aj iné zložky, napr. krém, cesto atď. Pamätám si chuť zákusku Oblíž prst (mama mojej kamošky ho robieva), bol skvelý, no vôbec nie taký presladený, takže asi si ho len treba prispôsobiť podľa každého chuti. Ale však keď väčšine chutí, nemám nič proti tomu, ja len zdieľam svoj názor. BTW zo zdravotného hľadiska to je tiež dosť zlé toľko cukru v jednom koláči a to nebude dobré ani pre deti, ani pre nikoho :-)
@zareaguj
24687_1357720323 - profilový obrázok
janka1011
janka1011
robievam ho, u nás je obľúbený, mám ho však pod názvom Čierny murín :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dandy
dandy
Sorry, pozerala som iný recept, tam ide do cesta 200, plnka 150, sneh 150, ja som dala do cesta 180 a múky 170. Škoda, že nikde nepíšete aký plech. V jednom som sa dočítala, že menší, na druhom obrázku som videla pekáč - tak som dala pekáč a mám dosť vysoký zákusok ...
@zareaguj
41313_1370534887 - profilový obrázok
irciatko
irciatko
Milá pusinka1982, nehnevaj sa, ale musím reagovať. Vieš, moja milá, ten koláčik "oblíž prst" sa neje po celom plechu, ale po maličkom zákusku. Vtedy to obrovské množstvo cukru, čo receptík obnáša nie je až také veľké, ako spomínaš v príspevku. ...a koláčik je mimoriadne super, mám ho akurát na tanieriku ku kávičke... Gabrielka, ďakujem.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Marek , Považská Bystrica

Marek , Považská Bystrica

Daniel , Skalica

Daniel , Skalica

Silvia, Bratislava

Silvia, Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky