Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Oblíž prst

gabrielka - bez fotkygabrielka, 18. mája 2010

Tento zákusok mám od kolegyninej mamy, je chutný, nie veľmi náročný a kľudne sa po ňom môžu oblízať prsty

Suroviny

5 ks
200  g
5 PL
160 g
2 PL
1/2 ks
Plnka 1:
1/2 l
5 ks
4 PL
250 g
1 ks
120 g
1 pohár
Plnka 2:
5 ks
300 g




Postup

  1. 1

    Vyšľaháme si 5 žľtkov, 100 g kryštálového cukru a 5 PL vody. Urobíme tuhý sneh z 5 bielkov a 100 g cukru, pridáme do žľtkov, premiešame, pridáme múku, kakao, prášok do pečiva a upečieme piškótový plát.

  2. 2

    Plnka 1: Uvaríme mlieko, žľtky a múku na kašu, necháme vychladnúť. Vymiešame maslo s vanilkovým a práškovým cukrom a spojíme s kašou, pomaly aby sa nezrazil maslový krém, dobre vyšľaháme na ľahký krém a natrieme na vychladnuté cesto. Na krém poukladáme odkvapkané ovocie a na to dáme plnku 2.

  3. 3

    Plnka : Vyšľaháme sneh z bielkov a cukru,/ dáme trochu šťavy z kompótu/ nad parou tak aby pena dobre držala. Natrieme na zákusok a navrch nastrúhame čokoládu. Krájame mokrým nožom. Prajem Vám aby ste si pochutili.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
tak oblíž prst robím už niekoľko rokov, ale bez ovocia...musím vyskúšať...doporučujem, naozaj je to mňam, mňam koláčik...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanina
hanina
Aj ja ho mám od maminky a sem tam ho robím. Je dobrý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
roska
roska
Poznám ho z nemocničného bufetu. Po každom vyšetrení som si ho dala ako odmenu.
@zareaguj
3272_1272436642 - profilový obrázok
dajaana
dajaana
no tak po tomto recepte už dlho túžim - každý ho ospevuje, ale akosi mi ho ešte nik nedal - takže VĎAKA :-)
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
Tento oblíž prst som robievala strašne dávno v časoch , keď moje deti jedli koláče , potom sa zaťali a ja som roky nepiekla až nedávno sa našla koláčová obeť /môj manžel/ a tak znova vypekám. Som rada, že sa tu objavil vylepšený koláčik o ovocie, lebo práve som si lámala hlavu čo upečiem svokre k meninám pre jej priateľky :-) takže ďakujem !!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jolaj
jolaj
Tento recept poznám, tiež ho robím s ovocím, ale drobným...ríbezle-červené, čierne, maliny, černice a najlepšie sú čučoriedky.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
tiež ho pečiem, ale bez ovocia - je slávnostnejší
@zareaguj
13020_1310308692 - profilový obrázok
jankakov
jankakov
ja ho občas robím, ale namiesto bielkov vyšľahaných dávam na vrch šľahačkku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pusinka1982
pusinka1982
Akože toho cukru (620g !) je neskutočne veľa v tomto zákusku, až ho nemôžem jesť. Neviem, kto ho teraz celý zje. :-( Škoda surovín, to si radšej nasypať cukor rovno do úst alebo radikálne znížiť dávku cukru a potom môže byť dobrý.
@zareaguj
1x efka1
používateľ nemá avatar
gabrielka
gabrielka
Podľa mňa je ho toľko kolľko má byť, keď som ho robila tak každému chutil, asi máme každý iné chute.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pusinka1982
pusinka1982
Tak určite máme každý iné chute. :-) To je zatiaľ jediný zákusok, kt. som vyskúšala z netu a vyslovene ho ani nemôžem jesť iba kvôli tomu, aký je brutálne sladký. Osobne si myslím, že v zákusku nemá vynikať iba cukor, ale aj iné zložky, napr. krém, cesto atď. Pamätám si chuť zákusku Oblíž prst (mama mojej kamošky ho robieva), bol skvelý, no vôbec nie taký presladený, takže asi si ho len treba prispôsobiť podľa každého chuti. Ale však keď väčšine chutí, nemám nič proti tomu, ja len zdieľam svoj názor. BTW zo zdravotného hľadiska to je tiež dosť zlé toľko cukru v jednom koláči a to nebude dobré ani pre deti, ani pre nikoho :-)
@zareaguj
24687_1357720323 - profilový obrázok
janka1011
janka1011
robievam ho, u nás je obľúbený, mám ho však pod názvom Čierny murín :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
dandy
dandy
Sorry, pozerala som iný recept, tam ide do cesta 200, plnka 150, sneh 150, ja som dala do cesta 180 a múky 170. Škoda, že nikde nepíšete aký plech. V jednom som sa dočítala, že menší, na druhom obrázku som videla pekáč - tak som dala pekáč a mám dosť vysoký zákusok ...
@zareaguj
41313_1370534887 - profilový obrázok
irciatko
irciatko
Milá pusinka1982, nehnevaj sa, ale musím reagovať. Vieš, moja milá, ten koláčik "oblíž prst" sa neje po celom plechu, ale po maličkom zákusku. Vtedy to obrovské množstvo cukru, čo receptík obnáša nie je až také veľké, ako spomínaš v príspevku. ...a koláčik je mimoriadne super, mám ho akurát na tanieriku ku kávičke... Gabrielka, ďakujem.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Juliana Horvatova, Kurima

Juliana Horvatova, Kurima

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Ludmila , Kurima

Ludmila , Kurima

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky