Tvarohový zákusok

Míša rezy videorecept

Name: Míša rezy (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20-24 porcií
Ingredients: vajce, 6 ks; cukor práškový, 90 g; voda, 5 PL horúca; múka polohrubá, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 ČL; kakao, 50 g; olej, 6 PL; maslo, 250 g; tvaroh mäkký, 500 g; cukor práškový, 150 g; čokoláda na varenie, 150 g; olej kokosový, 3 ČL

TV Varecha, 11. mája 2024

Perfektný zákusok nielen pre malých maškrtníkov, to sú obľúbené Míša rezy. Podľa nášho receptu ich upečiete raz dva a zjedené budú hádam ešte rýchlejšie!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#misarezy #tvarohovyzakusok #tvarohovykrem #tvaroh #kakao #kakaovykorpus #cokoladovapoleva #cokolada #poleva #zakusok #videorecepttyzdna #tvvarecha

20-24
porcií

30 minút
príprava

15-20 minút
na 170 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajce
90 g	cukor práškový
5 PL horúca	voda
100 g	múka polohrubá
1/2 ČL	prášok do pečiva
50 g	kakao
6 PL	olej
Krém:
250 g	maslo
500 g	tvaroh mäkký
150 g	cukor práškový
Poleva:
150 g	čokoláda na varenie
3 ČL	olej kokosový

Postup

1
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, potom postupne pridáme 5 PL horúcej vody a zašľaháme.
2
K múke primiešame prášok do pečiva a kakao. Múčnu zmes striedavo s olejom zašľaháme do žĺtkovej hmoty. Na záver do cesta zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.
3
Cesto dáme na menší plech (cca 20 x 30 cm) alebo do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 15 až 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
4
Na krém vyšľaháme zmäknuté maslo, tvaroh a cukor. Krém natrieme na vychladnutý korpus a povrch uhladíme.
5
Nalámanú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom a rovnomerne nalejeme na krém. Zákusok necháme stuhnúť v chladničke. Pred podávaním nakrájame na rezy.