Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Uvarené zemiaky v šupe postrúhame. Mäso pomelieme.

Kukuricová polievka

Polievky

Na olivovom oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku a zalejeme 900 ml vody....

Opečená tekvica so pstruhom

Momentálny nápad, ako urobiť rýchlo obed.

Závin pre kráľov s vínovou penou šodó

Nápoje

Tento recept sa tvári ako starodávny, ale nie je v mojich silách potvrdiť alebo vyvrátiť jeho...

Székelský guláš

Mäso, ktoré sme pokrájali na malé kocky, dáme do hrnca s nadrobno pokrájanou cibuľou. Pridáme aj pretlačený cesnak...

Batôžky do rybacej vianočnej polievky

Polievky

Rybaciu polievku, alebo halászlé si varí každý podľa seba, no na Vianoce do nej pridávam...

Baraní paprikáš

Mäso očistíme a oparíme slanou octovou vodou. Potom ho dobre poumývame v studenej vode. Nakrájame...

Tvarohové cestoviny s oškvarkami

Večera

Citrónový sen

Jednoduchá a rýchla.

Diabolské placky s kačacím perkeltom

Z kačacích pŕs odstránime kožu a nakrájame ich na kúsky. Uvaríme perkelt. Nadrobno pokrájanú cibuľu...

Hus v šolete

Umytý a vopred namočený hrach uvaríme do mäkka. Krúpy uvaríme osobitne v osolenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno a upražíme ju...

Rýchle a chutné jednoduché langoše

Najjednoduchšie a najchutnejšie langoše.

Cuketové závitky s mäsovými šúľkami a zemiakovou kašou

Teraz na jar robievam pre našich tieto cuketové závitky, ktoré sú veľmi chutné.

Pomarančový koláč

Koláče

A zase som sledovala televíziu a zbadala som super koláč je fakt rýchly a super.

Tolstolobik s baklažánom

V obchodoch je teraz viac rýb a ja ryby môžem. A baklažán tiež. Tohto tolstolobika...

Paprikové kura na víne

Kuracie mäso

Mám doma vlastnú mletú kapiu naloženú v oleji. Rozmýšľala som, ako ju použiť inak ako...

Zemiakové dolky s makom

Do múky dáme pretlačené uvarené zemiaky, vajce, soľ, droždie a vlažné mlieko. Vypracujeme...

Kvety z pečenej červenej cibule

Tento recept som včera videla na tv - paprika vo vysielaní pre vegetariánov a dnes som aj...

Lečo na kyslo

Dôkladne umyjeme (sterilizujeme) zaváraninové fľašky. Mne vyšli dvanásť trojdecových fľašiek. Celkové množstvo leča je cca...

Korenené rolády a roládky z kysnutého cesta

Tento druh slaného koláča som jedla u mojej starej mamy. Najčastejšie ho robila k polievkam, ...

Jogurtové langoše

Vyhľadávaná pochúťka na trhoch, v stánkoch rýchleho občerstvenia, milujú ich všetci, veľkí aj malí....

Maďarská rybacia polievka

Polievky

Očistenú a na kolieska nakrájanú cibuľu opražíme na masti. Poprášime mletou červenou paprikou, osolíme, pridáme...

Cícerová sekaná

Dnes som si robila k obedu takuto mňamku k šošovicovej omáčke, je to diétny recept a našla som...

Pečeňová nátierka

Umyjeme bravčovú pečeň, cibuľu nakrájame a spolu pomelieme a podusíme na rozpálenom oleji.

Guľky z cukrovej repy

Ostala mi uvarená cukrová repa, tak som urobil takéto guľky.

Plnený hermelín

Tento plesňový syr chystá moja dcera , vždy na sviatky.

Placky z údeného mäsa

Žemle pokrájame na kocky a navlhčíme časťou mlieka. Údené mäso pomelieme, vyžmýkané žemle tiež. Pokrájanú...

Budapeštianska roláda

Recept vám ponúkam v originálnej podobe s mandarínkami....

Fazuľový koláč so zemiakmi

Je to rýchla večera, recept som videla na nejakom televíznom kanáli.

Pečienky na kuriatkach

Večera

Kačacie pečienky nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na rozpálenej panvici spolu s cibuľou. Osolíme, ...

Slávnostná Dobošova torta bez lepku

Torty

Dnes máme pre vás výnimočný recept. Slávnostnú tortu podľa originálneho receptu známeho budapeštianskeho cukrára Józsefa Dobosa - samozrejme v bezlepkovej vezrii....

Tvarohové kocky

Koláče

25dkg výb. muka, 12dkgpr. cukor10dkg maslo1/2 kyp. prašok, 2 celé vajca a 1 žltok všetko spracujeme...

Marinovaný pstruh na domácej majonéze

Večera

Filé z kapra

Filé osolíme a okoreníme, pokvapkáme citrónom a necháme 15 minút odstáť. Potom ho opražíme na masle a odložíme nabok....

Dunajská fazuľa s paradajkami