Filé z kapra

Postup

1. 1

   Filé osolíme a okoreníme, pokvapkáme citrónom a necháme 15 minút odstáť. Potom ho opražíme na masle a odložíme nabok.
2. 2

   Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na masle, pridáme sladkú papriku, pretlačený cesnak a polejeme vínom.
3. 3

   Potom k omáčke pridáme kúsky fi lé, nadrobno nakrájanú paradajku a múkou zahustenú smotanu a necháme stáť asi 10 minút.
4. 4

   Podávame so zemiakmi s petržlenovou vňaťou.