Kukuricová polievka

Name: Kukuricová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kukurica mrazená, 300 g; olej olivový, 3 PL; cibuľa veľká, 1 ks; paprika červená mletá, 3 KL; pretlak paradajkový, 70 g; bujón zeleninový, 1 kocka; vegeta, 1 KL; cukor hnedý, 1 KL; kôpor sušený, 1,5 KL; soľ; mlieko, 250 ml; múka hladká, 2 PL

redakcia, 30. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	kukurica mrazená
3 PL	olej olivový
1 ks	cibuľa veľká
3 KL	paprika červená mletá
70 g	pretlak paradajkový
1 kocka	bujón zeleninový
1 KL	vegeta
1 KL	cukor hnedý
1,5 KL	kôpor sušený
	soľ
Zátrepka:
250 ml	mlieko
2 PL	múka hladká

Postup

1
Na olivovom oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú červenú papriku a zalejeme 900 ml vody. Pridáme kocku zeleninového bujónu a po zovretí vody mrazenú kukuricu, paradajkový pretlak a vegetu.
2
Kukuricu varíme asi 15 minút, aby bola ľahko stráviteľná. Nakoniec zahustíme zátrepkou z mlieka a hladkej múky.
3
Pridáme kôpor a ešte povaríme 5 minút.