Zemiakové dolky s makom

Name: Zemiakové dolky s makom
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hrubá, 800 g; zemiaky, 200 g; vajce, 1 ks; droždie, 20 g; soľ; mlieko; lekvár slivkový, 150 g; masť, 60 g; mak , 80 g; cukor práškový, 80 g

redakcia, 27. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	múka hrubá
200 g	zemiaky
1 ks	vajce
20 g	droždie
	soľ
	mlieko
150 g	lekvár slivkový
60 g	masť
80 g	mak
80 g	cukor práškový

Postup

1
Do múky dáme pretlačené uvarené zemiaky, vajce, soľ, droždie a vlažné mlieko. Vypracujeme tuhšie cesto a necháme nakysnúť.
2
Vykysnuté vyvaľkáme na doske na hrúbku prsta a formičkou vykrajujeme dolky. Vykrojené necháme podkysnúť.
3
Pečieme na sporáku z oboch strán. Upečené pomastíme, potrieme lekvárom a posypeme makom a cukrom.