Baraní paprikáš

Postup

1. 1

   Mäso očistíme a oparíme slanou octovou vodou. Potom ho dobre poumývame v studenej vode. Nakrájame ho na väčšie kocky. Na masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlata, pridáme mäso, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave.
2. 2

   Pred koncom dusenia pridáme mletú červenú papriku a hneď zriedime troškou vody a necháme zovrieť.
3. 3

   Podávame s haluškami alebo dusenými zemiakmi so šalátom.