Francúzska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Cesto: Studené maslo (100 g) vymixujeme s múkou, až kým nevzniknú malé hrudky. Potom ho...

Francúzske vajíčka

Zapekané vajcia uvarené na tvrdo na francúzsky spôsob, s olivami, paradajkami a pórom :O)

Palacinky s detskou krupicou

Recept teda jeho zaklad som kedysi nasla na vareche ale upravila som množstvá kedze u nas sa...

Rillettes z muflonieho pleca v pomalom hrnci

Keď to ide z bravčového mäsa, tak prečo nie z diviny? Skúsil som a delikatesa je...

Paleo Steak

Hovädzie mäso

Tak a je to tu! Nastal čas na paleo steak.

Francúzske bravčové RILETTE

Bravčové mäso

Tento recept som sa už dlho chystala urobiť. Našla som ho na stránke môjho oblúbeného blogera Matta,...

Teľacie líčka pomaly pečené na Chardonnay s jablkom, portobello a zeleninou

Recept pochádza z francúzskej kuchyne, ide o pomaly pečené teľacie líčka na Chardonnay so zeleninou, ...

Cibuľový koláč - Pissaladière

Oblubeny a v celom Francuzsku rozsireny cibulovy kolac ma na juhu svoju verziu s ancovickami a ciernymi...

Clafoutis (Hruškový koláč)

Tento recept som si priniesla z Francúzska, patrí medzi moje obľúbené a ešte nikdy nesklamal.

Francúzka nátierka (French Paté)

Najskôr namočíme strúhanku do vody. Zamiešame ju a necháme zmäknúť.

Francúzska polievka s cibuľou

Cibuľu pokrájame na hrubšie kolieska alebo mesiačiky. Prudko ju opečieme na masti. Potom ju zalejeme...

Kačacie prsia s malinovou omáčkou

Viem, že takéto omáčky z červeného ovocia sa robievajú k divine, tak prečo nevyskúšať aj...

Fazuľová polievka s pivom - Soupe aux haricots secs

Túto výbornú polievku som jedla v malom hostinci v jednej pyrenejskej dedinke. Veľmi milá majiteľova manželka,...

Sypaný jablčný koláč

Výborný a rýchly koláč

Slimáky s cesnakovým maslom

V rajnici varíme 2 minúty víno, vývar, estragón a 125 ml vody. Potom pridáme...

Kozie alebo jahňacie mäso na karí (Colombo De Cabri)

Tvrdé mango rozkrojíme na kúsky, kozie alebo jahňacie mäso, cibuľu, cesnak, zemiaky, ...

Grilovaný losos s brokolicou a cesnakovým dressingom

Tento recept som si vymyslela na základe toho že potrebujem zhodiť nejaké to kilečko a použila som...

Creme fraiche light verzia

Urobila som pred pár dňami creme fraiche zo šľahačkovej smotany podľa @honestka. Na okyslenie šľahačky som...

Mandarínková torta

Torty

Tortu, ktorú som dnes pripravila majú radi všetci členovia našej rodiny a dúfam, že...

Bravčové s fazuľou a karotkou

Bravčové mäso

Bravčove. Aj keď pre jeho vysoky obsah tuku, tomuto kúsku mäsa moc nefandím, je...

Chlieb s grilovanou hruškou a kozím syrom

Velmi chutné.

Syrové fondue

Zo syra odkrojíme okraje a nakrájame ich na väčšie kúsky. Tie potom rozdrtíme alebo jemne pomelieme....

Môj quiche so slaninkou a karamelizovanou cibuľkou

Niečo slané na zahrytnutie :)

Nutelovo - banánové croissanty

V mise rozmiešame droždie s trochou vlažného mlieka- nerobíme kvások, pridáme hladkú múku, soľ, ...

Chrumkavý grécky losos s lahodným francúzskym dresingom

Neveríte, že niečo môže výborne chutiť a zároveň je to zdravé? Skúste tento recept :) Je...

Pstruh z Gave

V našich končinách je to menej známa úprava pstruha, ale nesporne veľmi chutná. Recept...

Bretónske galetky na spôsob maki (Galettes façon makis)

Moja bretónska kamarátka v Saint Nazaire je špecialistka na galetky. Je v tom skvelá, ale...

Mečiar na grile (Espadon au barbecue)

V našej rodine je to asi najobľúbenejší "kus mäsa" na grilovanie. Vyskúšala som už veľa spôsobov...

Socca niçoise s opraženou stredomorskou zeleninou

Socca, placka z cícerovej múky pečená na železnom pekáči v drevom vyhriatej peci a krájaná,...

Cukinový quiche

Plná chladnička cukín, tak skúšam ďalšie recepty...

Jahodové makrónky

Dezerty

Jemná kalerábová polievka s estragónom

Dobre padne aj jemná kalerábová delikatessnej osviežujúcej chuti s citrónom v tomto čase, zahreje, osvieži...

Ľahký jemný šalát s kozím syrom, baby špenátom, cherry paradajkami a červenou cibuľou

Milujem kozí syr, zbožňujem jeho úžasnú chuť, kúpila som teraz plnotučný mäkký syr s...

Mrazený kokosový krém

Dezerty

Ak máte radi kokos, tak si nenechajte ujsť tento veľmi lahodný mrazený dezert.

Čokoládový fondán

Recept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, ...

Čerešňovo-mandľový croissant (Cherry almond croissant)