Sezónne a sviatočné jedlá

Úplne nová chuť v mojej kuchyni. Viac na http://www. cookulienka. blogspot. sk/2015/05/holandske-rezne-z-mleteho-masa. html

Domáci marcipán

Našla som vela receptov na marcipán ale sa mi nepozdávali . tak som poprosila kolegynu ktorá...

Medové rezy

Na sviatky musia byť, jemné mäkučké a chutné.

Boršč

Niekedy ma prepadne neskutočná chuť na dobrý boršč, ale prvý krát som ho robil v kotlíku......

Chrumkavý pstruh na čiernom korení

Pstruh je u nás doma obľúbená rybka. Obyčajne ho upečiem na masle, po predchádzajúcom nasolení...

Krémeš

Mám takých hostí, pre ktorých by sa návšteva u mňa bez krémešu neobišla. Schladený je výborný.

Šalát z čínskej kapusty

Niečo ľahké na obed...

Sedliacka omeleta

Takýmto jedlám hovorím zbytkové. Sú to jedlá ktoré robím zo zbytkov buď od obeda, alebo...

Žĺtkové rezy

Koláče

Viem, že sú už v ponuke. No možno vás zaujmú aj tieto.

Hovädzie na mrkve a hrášku

Na masti opečieme cibuľu nakrájanú na kocky do zlata. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme...

Dobošové rezy

Po istej dobe ma prestali baviť "klasické hrnčekové koláče", tak som sa rozhodla, že vyskúšam...

Lacné slané pečivo

Drobné, najlepšie s orieškami. Malé chutné, napríklad ku vínku :-)

Plnené kapustné listy

Zemplínsko-rusínsky pokrm. Holúbky.

Pečené stehienko z mladého kozliatka

Recept mám od mojej dcéry, doma chovajú kozliatka, ja som ochutnala len kúsok, zato...

Cuketové placky

Jednoducho mňam :)

Mandľové sušienky - Cantuccini

Sú to trvanlivé talianske chrumkavé sušienky podávajú sa ku káve. My ich pečieme aj na Vianoce...

Kyslá šošovicová polievka

Do hrnca si nasypeme šošovicu, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a varíme.

Vajíčkový salát podle ČSN

Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 41 ČSN...

Papriková nátierka (Ajvar)

Na požiadanie SJUZ prikladam recept na tento druh PAPRIKOVEJ pomazanky, alebo ako doplnok k inym jedlam...

Žerbo rezy

Tento recept je od mojej známej a veľmi skúsenej cukrárky a vynikajúci. Nesmie chýbať na našom...

Cuketové rezy s makom a citrónovou polevou

Koláče

Jednoduchý, rýchly zákusok z cukety ... ak chcete, vyskúšajte ...

Tuniakové fašírky so zemiakmi

Nechajte sa inšpirovať ľahkým chutným jedlom. Sú dobré ako pochúťka k vínu, ale aj ako...

Grilované špízy a živánska

Takto sme ukončili v nedeľu letnú sezónu, ale keďže som nemala k dispozícii fotky, tak pridávam až...

Huspenina, alebo aspik či studeno

Kedze Maj u nas vyzera skor na skory December, tak sme sa rozhodli urobit zimne speciality,...

Tortilla de patatas - zemiaková placka po španielsky

Tortilla de patatas neodlučiteľne patrí k Španielsku. Na obed alebo na večeru, na raňajky medzi...

Jemný jablkový koláč s orechami a čokoládou

Jemný , až rozplývajuci sa na jazyku.

Kuracie rolky s prosciuttom a syrom

Kuracie mäso

Proscuitto dodá kuraciemu mäsku príjemnú lahodnú chuť, syr po zapečení vytvorí chrumkavú kôrku a syrovú omáčku...

Plnka do oplátok

Pečiem každý týždeň a veru často to chcem aj urýchliť. Toto však majú moji chalani veľmi...

Linecké koláčiky

Stará osvedčená klasika, ale na vianoce v zozname koláčikov nesmie chýbať. Aspoň u mňa.

Liptovský meteník (kapustník)

Do trošky mlieka si rozmrvime drozdie , pridame štipku cukru a nechame vzist kvasok. Medzitym si preplachneme...

Smotanové pagáče

Sú veľmi chutné :)

Zázvorový sirup

Nápoje

Mám rada všetko zázvorové :O).

Špiková kosť s chlebíkom

Jednoduchá lahôdka. Pre niekoho nepredstaviteľná na zjedenie ale pre mňa jedlo, ktoré mám veľmi rád...

Jarná zeleninová polievka