danielas 25. novembra 2012 o 11:41

Dobrota nad dobroty. Spomínam,ako sme sa nevedeli dočkať,keď nám to chystala naša mamina. Otec to "vyklápal" ešte také horúce...Také teplé nám to všetkým veľmi chutilo. A nikdy nebolo dosť... Roky rokovaté som to nejedla

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

modrykamen

modrykamen 25. novembra 2012 o 11:44

Práve som dojedol. Pre mňa skvelá pochúťka. Jedávam to ako predjedlo pred obedom, lebo deťom sa to moc nepozdáva (a ani nechcem, aby mi to niekto uchmatol ?!). Raz za čas si to doprajem. Veď na dobroty sa neumiera.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

sovka62

sovka62 25. novembra 2012 o 12:17

Moja mama hovädziu polievku zásadne varila z mäsa a nesmeli v nej chýbať špikové kosti, to by nebolo ono. Moji súrodenci ledva čakali, kedy tie kosti vyberie, aby si ich mohli dať na chlebík, osoliť a jesť naklonení nad sporákom, aby špik ostal teplý, lebo studený sa im vraj lepil na zuby. Mne nie, ja som nič mastné nebola ochotná jesť.
Špik som ochutnala možno o nejakých 25 rokov neskôr, keď sa mi kúsok priplietol na lyžicu a nevšimla som si to. To vám bola úžasná chuť!!! Koncentrovaná chuť hovädzej polievky, asi sto krát zvýraznená. A časom som prišla na to, že aj také tučné mäso napr. z hovädzej hrude, má podobnú úžasnú chuť, takže som ho prestala vyhadzovať rovno po uvarení polievky, radšej si na ňom pochutnám.
Takže aj nie veľmi vzhľadné veci môžu chutiť dobre, treba prekonať zábrany a ochutnať.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

evusik

evusik 25. novembra 2012 o 12:49

veru aj u nás to bolo rovnaké, hovädzia polievka bez špikovej kosti to neexistovalo... a horúci špik mama vyklepala na dosku, posolila a to bola dobrota, hneď bolo po nej, len sme si prsty oblizovali... no špik som nejedla už roky :-(

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

rulik

rulik 25. novembra 2012 o 13:34

z času na čas sa mi podarí kúpiť špikové kosti a chvalabohu nemám doma veľkú konkurenciu takže to väčšinou ostáva mne,tak ako ostatný od malička

@zareaguj

Pekný komentár

tothka

tothka 25. novembra 2012 o 13:38

Spiková kosť sa dnes stáva takmer podpultová záležitosť, pretože bežne v obchode som ju už nevidela veľmi dávno. Ja ju síce veľmi jesť nemusím, ale môj muž si tú chuť tiež nevie vynachváliť. Vývar je skutočne vynikajúci, budem musieť znova pohľadať v mäsiarstve.

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 25. novembra 2012 o 13:55

@tothka ja spik z kosti nemam rada,ale doma ho moj otec zboznoval.U nas v mesiarstve je spikovych kosti kopec,pravidelne ju tam vidam,ked nakupujem u masiara,ale ze vraj je to zabijak na cholesterol...neviem ci ozaj je to pravda,ale pravidelna tyzdnova konzumacia z nedelnej polievky,by mu mohla napomoct...a otec veru dost vysoky cholesterol mal,to prve mu lekar zakazal jest,tazko odolaval...ale vyvar je z nej uzasny:-)

@zareaguj

Pekný komentár

lenkac

lenkac 25. novembra 2012 o 13:59

neuveriteľné spomienky, ďakujem za pripomenutie :)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 25. novembra 2012 o 14:28

v tejto forme , ako si ju predstavil som ju veru ešte nejedla a môže to byť veľká dobrotka.-))

@zareaguj

Pekný komentár

michal1977

michal1977 25. novembra 2012 o 16:00

@izabella929 kto ochutnal tak musí súhlasiť, že je to dobrôtka

@zareaguj

Pekný komentár

dajanca

dajanca 25. novembra 2012 o 16:10

najväčšia lahôdka... tiež sme mali radi s chlebíkom, ale už som dávno nemala musím kúpiť špikovú kosť :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

zazanka

zazanka 25. novembra 2012 o 16:45

Ako dieťa mi bolo zle, ked som videla rodičov ako vyškrabávajú z tých kostí každý milimeter, aby nič nezostalo vo vnútri, a potom len mňamkali... Čas pokročil a teraz mňamkám ja a dcéra - keď to videla povedala fúúúúúj. Keď bude mňamkať ona o dvadsať rokov, tak jej to pripomeniem. Je to super predjedlo, ale fakt musí byť teplé.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

honestka

honestka 25. novembra 2012 o 23:40

pridavam sa k smajkerom, vzdy mam zamrazene spikove aj "riedke" kosti polievkam daju ohromu chut. ked bola nedavno ta epidemia s kravami, tu sa kosti ani vnutornosti takmer nedali dostat /iba u znameho masiara/ a veru ze to chybalo.
S tym masom sa @sovka62 , pridavam k tebe, nase deti si varia vsetko z chudeho masa a potom nariekaju, ze to nie je ako doma, nuz aspon nam dvom ostane viacej a pokial mozeme, tak sa veru nebranime.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

jozka2

jozka2 26. novembra 2012 o 04:30

spikova kost,spik velmi mastny,ale aj zdravy,bola som prekvapena ked som to raz citala,ale mate pravdu musi sa jest horuci.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

radox1

radox1 26. novembra 2012 o 14:18

kto vyskusa dat tuto kost do gulasu,licok a podobne,uz bez nej varit nebude.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

dandulka

dandulka 26. novembra 2012 o 16:14

Mám rada špik na chlebíku. Vyskúšam ako píšeš aj do gulášu. Len u nás je problém špikové kosti zohnať. Vraj to ide rovno do jedálne.

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 27. novembra 2012 o 09:25

...ktovie kam dávajú dnes tie špikové kosti, aj ja by som si na nich po dlhom čase opäť pochutila :-)

@zareaguj

Pekný komentár

radox1

radox1 27. novembra 2012 o 11:47

ta kost doda gulasu a dalsim dusenym jedlam hutnost a silu hovaziny a mierne ho zahusti.ano je problem ich zohnat,i ked v tescu ich maju za nehoraznch 2,60€.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

radox1

radox1 27. novembra 2012 o 11:55

a problem je aj v tom,ze ich vo velkom skupuju restauracie,ktore z nich robia spanielske- zakladne hnede omacky a demiglace.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska