Divina na môj spôsob

mracik9 - fotkamracik9, 15. februára 2013
Divina na môj spôsob
Foto: mracik9

Divina sa v našom jedálnom lístku nachádza pravidelne,tak sa chcem s vami podeliť o jej prípravu,kto nemá divinu, môže použiť aj bravčové.

5
porcií
120 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

700 g
100 g
3 ks
1/2 balíček
1/2 čl
1/2 pl
2 ks
2 pl
5 dkg
príloha:varené zemiaky s maslom a pažítkou
šalát:
1 hlávka
1 ks
1 ks
2 ks
250 ml
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ako prvé si zoberieme maslo,roztopíme,pridáme doňho kardamon,cesnak,vitana korenie a soľ.

    Divina na môj spôsob - obrázok 1
  2. 2

    Mäsko očistíme,odblaníme, narežme a naklepeme.Potom ho do toho masla naložíme a v uzatvorenej nádobe necháme do druhého dňa marinovať.Na dno pekáča dáme pokrájanú cibuľu,na ňu položíme marinované mäsko,zalejeme to zvyšnou marinádou a dáme do trúby piecť.Prikryté pečieme pri 180st C asi 3/4 hodiny,záleží od mäska aké je staré.

    Divina na môj spôsob - obrázok 2
  3. 3

    Kým sa mäsko pečie,očistíme si jabĺčka,ktoré nakrájame na kolieska,tak aby mali v prostriedku dierku.Keď už je mäsko skoro mäkké, poukladáme naň jabĺčka.Do prostriedku dáme lyžičku slivkového lekváru a necháme ešte chvíľu piecť, nakoniec na vrch jemne postrúhame syr.

    Divina na môj spôsob - obrázok 3
  4. 4

    Ako prílohu som urobila klasické varené zemiačky a šalátik.Šalát: cibuľu a uhorku postrúhame,osolíme,hlávkový šalátik a paradajku pokrájame na malé kúsky,zmiešame dokopy zalejeme bielym jogurtom a dochutíme korením na zaziky,podávam v liste zo šalátu.

    Divina na môj spôsob - obrázok 4
  5. 5

    A tu je zloženie korenia v balíčku ktoré som použila. jedlá sůl kamenná (max. 55%), cibule sušená mletá, česnek sušený mletý, chilli jalapeno drcené (6%), pepř zelený drcený, šípek sušený mletý (3,5%), chilli drcené (6%), pepř černý drcený, chilli chipotle mleté (1,6%), pepř červený celý, zázvor drcený.

Recept je zaradený do kategórií:
Diviačie mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Zapekané

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@mracik9 - tie rebierka som nenašla ani medzi Tvojimi recepisami, ani medzi novými na hlavnej stránke. Sú už zverejnené?
patka111,super,tak toto jedlo mám pocit, že si obľúbi asi každý chlap :)),nám to chutí neskutočne,ale ja som taka nespokojná duša,tak rada vymýšľam,posledné boli cestoviny na sladko a poviem ti,všetci sa oblizovali,aj chlapi :))