U nás "materáky". Pečieme ich pravidelne na vinobranie, ale aj po vinobraní k burčiaku . Tak u nás je teraz obdobie materákov ale Zobraziť celý popisU nás "materáky". Pečieme ich pravidelne na vinobranie, ale aj po vinobraní k burčiaku . Tak u nás je teraz obdobie materákov ale aj čas rýchleho behania :-) .
príprava
Suroviny
| 1kg |
|
| 2 dcl |
|
| 3 lyž |
|
| 2 |
|
| 10g |
|
| 0,5 lit vlažné |
|
| 25dkg |
|
| 4 ks uvarené prelisované |
|
| na potretie |
|
| na vymastenie plechu |
|
Postup
-
1
Cesto : Preosiatu múku zmiešame s droždím.
-
2
Pridáme soľ , olej, žltky a vlažné mlieko . Vymiesime cesto.
-
3
Dáme kysnúť na teplé miesto .
-
4
Vykysnuté vyvaľkáme na pomúčenej doske asi tak na 0,5 až 1 cm.
-
5
Zmäknuté škvarky natrieme na cesto.
-
6
Na to postrúhame uvarené zemiaky .
-
7
Cesto poskladáme. Necháme kysnúť pol hodiny.
-
8
Znovu rozvaľkáme a poskladáme po 15 min to opakujeme ešte raz a tiež necháme 15 min kysnúť.
-
9
Nakoniec rozvaľkáme na hrúbku 1 až 1,5 cm a vykrajujeme pagáčiky.
-
10
Ukladáme ich na vymastený plech , potrieme rozšľahaným vajíčkom , posolíme a dáme piecť do rúry na 180C.
-
11
Dobrú chuť !
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... -
TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
-
Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
-
Na sladko: Rumové guľky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ide až vyše kitra mlieka? Vdaka za upresnenie.
Ak máte rýchle behanie, tak asi treba kvalitnejší burčiak. Ale kvalitný beh s dobrým výsledkom tiež nie je na zahodenie. :-)))
Neskúšala som ale myslím že tak 2-3 PL . Nechala by som rozpustiť,no nie horúce len letné pridať do cesta.
Ďakujem ♥