Jarná zeleninová polievka

matus113 - fotkamatus113, 8. septembra 2010
Jarná zeleninová polievka
Foto: matus113

Chutná jarná alebo letná zeleninka v polievkovej podobe

6
porcií
45 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1/4 ks
3 ks
1/2 ks
1 ks
100 g
1 ks
1 l




Postup

  1. 1

    Všetku zeleninu si najskôr nakrájame na veľmi malé kúsky. Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, ktorá keď je hotová tak k nej do hrnca pridáme všetku pripravenú zeleninu.

  2. 2

    Osmaženú zeleninu zalejeme studenou vodou, pridáme 1 zeleninový bujón, osolíme, okoreníme a pridáme trochu vegety. Varíme pokiaľ nie je zelenina mäkká. Potom je pripravená na podávanie.

Diskusia k receptu

Vymazať
morenajea
nie je škoda dávať do super kvalitného vývaru ešte aj bujón? Polievku robievam takto isto len bez toho bujónu.
Vymazať
m0nika
ja ju tiež robievam bez bujónu a na masle... a pre efekt nakoniec pridám aj petržlenovú vňatku... mňam - už dlho som ju nerobila :-(
Vymazať
edi622
Je to super polievka , ale ja si neviem predstaviť zeleninovú polievku bez petržlenovej vňate...