Sezónne a sviatočné jedlá

:-)

Silný slepačí vývar

Večera

V nedeľu polievka nesmie chýbať, či už v chladnejších mesiacoch alebo po sobotných akciách, aby...

Čínska kapusta s hríbami a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Toto bol uplne prvy recept, ktory ma naucila varit moja cinska svokra. Jednoduchy, rychly...

Škvarkové pagáče

Slané chuťovky

U nás "materáky". Pečieme ich pravidelne na vinobranie, ale aj po vinobraní k burčiaku ....

Harira, sýta polievka z červenej šošovice

Táto polievka potvrdzuje staré známe, že najjednoduchšie recepty chutia vždy najchutnejšie. Načo zbytočne prekombinovávať chute,...

Polievka zo stonkového zeleru, mrkvy a ovsených vločiek

Veľmi rýchla, veľmi zdravá, veľmi dobrá, pritom málo kalorická a sýta polievka.

Kelový prívarok, moja spomienková klasika

… moja „láska a vášeň“! „Afrodiziakum“ v duševnom „maznaní“ s nostalgickými spomienkami a vnášaní sa do rozmarov...

Slivkové guľky zo zemiakového cesta alebo gombovce

Správny pomer ingrediencií je základ úspechu, aby bolo cesto mäkké a príprava vôbec nie je ťažká....

Kačacia paštéta

Nátierky

Keďže kupovaná paštika nebola chutná a ani nerobila dobre na žalúdok, začali sme si doma pripravovať...

Poľské zrazy

Hovädzie mäso

V Poľsku sa pokladajú za národné jedlo ale nájdeme ich aj v ruskej kuchyni... Existuje rozšírený...

Rýchla smršť

Rýchla je nielen príprava, ale aj rýchlosť akou mizne z tanierika :-)))

Valašská kyselica

Špagety bolognese

Hovädzie mäso

Tradičné talianske špagety

Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi

Kuracie mäso

Prišla mi výhra z Varechy ... tak som hneď ten krásny hrniec musela vyskúšať :)

Morčacie fašírky pečené v rúre

Hlavné jedlá

Zdravšia verzia klasických vyprážaných bravčových fašírok.

Vcelku pečená bravčová krkovička

Na posledný deň v roku také jednoduché jedlo z bravčovej krkovičky.

Domáce veterníčky z odpaľovaného cesta

U nás doma veľmi obľúbené a v poslednej dobe špecialita nášho tatinka ( hlavne odpaľované cesto, ...

Plnené šampiňóny

Hlavné jedlá

Hubárska sezóna už začala a aj keď tieto šampiňóny som kúpila, recept patrí k našim najobľúbenejším...

Liptovské kapustníky

Kapustníky som piekla prvý krát. A vydarili sa.

Tvarohové šišky

Toto je recept na tvarohové šišky, ktorý pochádza od mojej prastarej mamy. Je to rýchly...

Zapražená polievka s liatím

Toto bola obľúbená polievka môjho detstva, často sme ju varili. A tak som si po...

Sedliacka bieda

Cestoviny

Už dávnejšie som pozerala na Yt recepty z Valašska a tento ma zaujal. Prezentovala ho...

Halászlé

Polievky

Kapra očistíme od šupín, vyberieme vnútornosti, mlieč a ikry odložíme nabok. Odrežeme rybiu hlavu...

Cvikla pečená so sladkými zemiakmi

Tento recept som nasla uz davnejsie na internete. Zaujal ma, vyskusala som ho a odvtedy...

Plnené kelové listy

Na obed sme mali plnené kelové listy. Minule, keď som varila kelovú polievku sa mi...

Bravčovo-hovädzí guláš

Guláš varím najradšej vonku pod stromami. Tu je taká atmosféra, že je aj chuť výnimočná a...

Jemný makovo-slivkový koláč

Veľa sliviek tohto roku a moje pečenie, ktoré zvládne aj začiatočník.

Nepečené plnené piškóty

Dezerty

originál recept je že sa majú piškóty prerezať na polovicu a plniť no výzorovo sa mi...

Slané krekry

A pokračovanie v slanom pečení.

Kváskové rožky

Chlieb

Po kváskovom chlebe a kváskovom koreňovom chlebíku som sa rozhodla vyskúšať upiecť aj rožky - z ražného kvásku....

Držková polievka podľa šéfkuchára

Hovädzie mäso

Cibuľku a cesnak prudko urestujeme, pridáme predvarené držky a spolu ďalej restujeme asi 10 minút.

Bravčový tokáň

Na masti osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú slaninu a po chvíli aj nasekaný cesnak...

Cisársky trhanec - Kaiserschmarrn

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich sneh. Žĺtky spojíme s mliekom a múkou a...

Cuketový perník s čokoládovou polevou

Skvelý vláčny perník s cuketou a čokoládovou ganache.

Fazuľa s párkom

Veľmi rýchle jedlo, hodí sa obed, alebo večeru.

Viedenské rezy