Plnené kuracie rolky fotorecept

Postup

1. 1

   Ingrediencie.

   
2. 2

   Rezníky z pŕs narežeme a na tenko vyklepeme.Posolíme a okoreníme.

   
3. 3

   Potrieme horčicou a syrokrémom.

   
4. 4

   Rozotriem po celom rezníku.

   
5. 5

   Na rozotretú masu položím šunku,alebo inú udeninku.Na ňu dám kopček pretretého cesnaku zmiešaný s pol syrokrémom a lyžičkou masla.Natriem po povrchu šunky.

   
6. 6

   Natreté mäso zrolujem.Posolím a obalím v troj-obale.

   
7. 7

   Obalené roládky.

   
8. 8

   Vysmážam z oboch strán.

   
9. 9

   Pekne usmažené do rúžova.

   
10. 10

    Potom stiahnem plyn a ešte ich prikryté dusím asi 10-15 minút.Je to pomerne hrubý závitok,je nutné,aby sa prepiekol.Nestačí len opražiť.

    
11. 11

    Hotové závitky.

    
12. 12

    Podávam s našľahanými zemiakmi.

    
13. 13

    Tento raz s uhorkovým šalátom a paradajkami.

    
14. 14

    Prestreté.Mrzí ma,že som rolku neprekrojila,aby ste videli peknú štruktúru uloženia ingrediencii.Dá sa nakrájať a jesť aj na studeno.