Sezónne a sviatočné jedlá

… ja s mojou sme si už zvykli na redukovanú stravu a tak sme na raňajky ochutnali...

Ricottové šišky

Objavila som ich náhodou a odvtedy sú na našom stole pravidelne.

Whisky flambovaná foie gras s toastom

Hlavné jedlá

Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a znamená živá...

Karfiolová karí polievka

A zasa karfiol. :-)

Dukátové buchtičky s krémom

Hlavné jedlá

Deti majú radi buchty

Ovocné potešenie

Dezerty

Tak dnes na zajtrajšiu oslavu so

Polievka na horúce dni - španielska s koriandrom

V praxi sme „overili“ ďalšiu studenú polievku z „mníšskej kuchyne“, tentoraz pre osvieženie v horúčavách júna...

Krízový kaviár na každý stôl

Na kaviár nemá najdrvivejšia drvina Slovenska peniaze. Ako si teda pomôcť? Týmto starým vyskúšaným židovským receptom....

Biely vodopád pod kuracími nočkami na paradajkovej omáčke

Japonci dali týmto cestovinám bez sacharidov, ktoré sú vlastne zeleninou v tvare cestovín a ako bonus...

Tvarohové koláčiky

Tento fajnový recept pochádza z babičkinej kuchárky. Jemné a veľmi chutné.

Mašličky s rajčiakmi a olivami

Cestoviny

Mašličky uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

Šalát z červených matjesov

Šaláty

Matjesy nakrájame na väčšie kocky. Cibuľu a feferónky nakrájame úplne na jemno, pridáme k matjesom,...

Jahodový koláč

Tento recept máme už roky. Je veľmi dobrý a sladký, hlavne v dobe leta.

Koláč na Tu B’Shevat

Sviatok ~ Tu B’Shevat ~ tento krásny sviatok Nový rok stromov/Deň stromov vo svete sa tohoto roku...

Syrové palacinky na pondelok

Tieto palacinky pripravujem obyčajne v pondelok, keď mi zostane zemiaková kaša z nedele. Fantázii sa...

Myjavský škrtec

Crème brûlée

Dezerty

Vanilkový lusk rozřízneme a vnitřek vyškrábneme nožem, dáme do smetany a svaříme, ( lusk svaříme...

Špargľa na indický spôsob

Pre milovníkov indickej kuchyne alebo pikantnomilcov. Recept je zo stránky chillichilli. sk, prevzala som ho aj...

Ovocný koláčik s posýpkou

Recept na tento koláč som našla náhodne pri listovaní v kalendári a zapáčil sa mi, ...

Pravý chlapský steak

Hovädzie mäso

Mäso očistíme, potrieme olejom a posypeme korením. Takto pripravený steak necháme odležať v chladničke 2...

Zemiakové pirohy plnené kohútim mäsom

Hlavné jedlá

Kohúta uvaríme v slanej vode, vykostíme a zomelieme. Pridáme trochu smotany, soľ, korenie...

Bramborovo vajíčkový salát se strouhaným celerem

Skvělá chuť strouhaného celeru s limetkovou šťávou v bramborách s vajíčkem natvrdo. Kdo nemusí celer, ...

Millefeuille z kokosovej pannacotty

Dezerty

Silvester a vítanie Nového roku je ten správny čas na vychutnanie si extra lahôdok. Prejedanie...

Pastierský guláš

Hovädzie mäso

aj tento recept doniesla manželka

Zapekané cestoviny s hríbikmi a bazalkou

Cestoviny

Očistené hríby opražíme na cibuľke a zmiešame s uvarenými cestovinami.

Jarné osvieženie

Lahodný citrónový osviežujúci zákusok :-)

Pečenec s uhorkovou omáčkou

Tak som zasa raz kombinovala a špekulovala. A prečo pečenec? Pre dve veci. :-)

Nepečený metrový koláč

Tento koláčik u nás nesmie na sviatky chýbať, všetci ho máme veľmi radi.

Kuracinka v jogurte

Recept som už dávnejšie dostala od mojej maminy a patrí u nás k obľúbeným.

Chlieb od Joja

Tento recept slúži na prípravu chleba v domácej pekárni.

Tofu so zeleninou a zázvorovou omáčkou

Škoricový baranček

blíži sa Veľká noc tak som sa rozhodla podeliť sa s Varecháčmi o tento chutný receptík tieto...

Pšenično-ražné perníčky s orechami