Hnetené orechové rezy

Postup

1. 1

   Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Pridáme mäkké maslo, hladkú múku s práškom do pečiva a nakoniec pridáme 3 lyžice mlieka. Cesto vypracujeme.
2. 2

   Plnka: Vyšľaháme bielky s cukrom do peny, potom primiešame mleté vlašské orechy.
3. 3

   Cesto rozdelíme na tri časti. Dve vyvaľkáme na veľkosť plechu. Plech si pripravíme menší (cca 25x30 cm), ako klasický, alebo si prispôsobíme suroviny na väčší klasický plech.
4. 4

   Jednu vyvaľkanú časť cesta dáme na vymastený plech a potrieme lekvárom, priložíme druhé vyvaľkané cesto a navrstvíme orechovú plnku.Tretiu časť cesta rovnomerne nastrúhame na hrubom strúhadle na vrch koláča. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C , 25 - 30 minút.