Čeregy

Postup

1. 1

   Z droždia, vlažného mlieka, soli a cukru pripravíme kvások a necháme ho nakysnúť. Do múky pridáme hotový kvások, žĺtky, mlieko, smotanu a trochu oleja, vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
2. 2

   Vykysnuté cesto rozvaľkáme a necháme odpočinúť 10 minút. Potom cesto narežeme na 1 cm široké a 15 cm dlhé pásiky, ktoré rozvaľkáme. Pásiky cez seba popreplietame.
3. 3

   Vkladáme ich do rozpáleného oleja a vyprážame z oboch strán. Pred podávaním čeregy posypeme vanilkovým cukrom.