Sezónne a sviatočné jedlá

Tieto kokosovo-citrónové kúúkísky pochádzajú z dánskej kuchárskej knihy, z ktorej momentálne čerpám inšpirácie :)

Medová roláda

Recept mám už asi 30rokov z časopisu slovenka, ktorý som odoberala. Rýchla príprava nechýba ani...

Polievka z dubákov a vývaru z údeného

Odložila som si vývar z varenia údeného mäska a dnes som dala do neho sušené dubáky, ...

Polievka Hladovica

Vodu, v ktorej som varila údené mäso, som vždy vylievala. Raz ma prichytila suseda,...

Klasický hummus

Výborná zdravá cícerová rýchlovka, ktorá je skvelá ako nátierka na chlieb, ale aj ako príloha k zelenine a mäsu....

Cestoviny s brokolicovo– karfiolovou omáčkou

Kuracie mäso

Karfiol, brokolicu a karotku uvaríme v osolenej vode, necháme trochu vychladiť a nakrájame na drobno....

Plnený rezeň z papriky

Bravčové mäso

Dnes @cajiky uviedla v diskusii požiadavku na opekanie papriky, čo bolo pre mňa inšpiráciou na vytvorenie...

Karamelový likér s príchuťou kokosu - I.

Nápoje

- vhodný pre dlhšie uskladnenie - bez vajíčka

Cukinovo-patizónové maffinky

Kedže je sezona cukin, patizonov a mám ich neurekom z troch korenov... upiekla som vyborné maffinky....

Fokacia a la Tomáš Opletal

Prvý z receptov, ktorý som varila s Tomášom Opletalom a Ľudom Vargovčíkom v ich škole varenia....

Truflé

Torty

Korpus: Oddelíme žĺtky od bielkov, do bielkov pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu, potom...

Kokosový páj / Coconut cream pie

Nepečený kokosový zákusok servírovaný z chladničky.

Karamelové tyčinky a miniveterníky z odpaľovaného cesta

Výborne pohostenie pre milovníkov odpaľovaného cesta. Vyhľadávaný zákusok v cukrárňach, na svadbách a väčších...

Krehký slivkový koláč

Slivkový koláč pre tých, ktorí sa veľmi nekamarátia s kysnutým cestom. Jednoduchá a rýchla náhrada....

Slaná torta

Slané chuťovky

Pomazanka: natierkove maslo, syr v črievku, udeny syr, pažítka. Ale každy si može pomazanku urobit podla...

Sezamový gevrek

Ak ste boli na dovolenke pri mori v južných krajinách, určite ste si aspoň...

Bryndzová nátierka

Keď máte doma bryndzu a nemáte chuť na bryndzové halušky, urobte si toto.

Šampiňónový pekáčik s novými zemiakmi

Potreboval som minúť zásobu čerstvých šampiňónov, tak mi prišiel pod ruky tento fajn recept....

Trasené mäso

Bravčové mäso

Tento recept mám od kamaráta Vlada. Nechcel som veriť že to funguje, ale je...

Zapekané cestovinky po mojom

Cestoviny

Zapekané cestovinky po mojom, tak ako ich mám rada. Rýchle, jednoduché, zdravé, ...

Odvážne zemiaky

V hotely "Kempinsky" by táto príloha k jedlu stála najmenej 8E. Ja vám ju ponúkam len tak......

Slaninové muffiny s nivovou plnkou

Večera

Tieto výborné muffiny "na slano" som vymyslela dnes na večeru - so zeleninovým šalátikom a bielym vínom...

Tvarohová bábovka s marcipánom

Keďže stále mi ostáva srvátka z výroby syra, snažím sa následne o produkciu ricotty a je...

Pečený pstruh s rozmarínom

Pstruhy dôkladne očistíme, umyjeme a vysušíme.

Karamelovo-čoko-vajcový likér

Nápoje

Mierne alkoholický nápoj vhodný ku dobrej kávičke a či koláčiku.

Hünkar Beğendi

Hovädzie mäso

Imam omdlel. Mamka&dcéra. Rozprárané brucho. Áno, aj takéto prečudesné názvy nesú staré osmanské...

Sicílske tagliatelle s baklažánom, paradajkami a olivami

Cestoviny

*Recept @grubbymealkits.

Špaldové banketky

Recept mám od mamky a po prvý krát sme ho vyskúšali asi keď som mala 12 rokov...

Medvedie labky-celiatické

Labky robim každý rok a vyskúšala som aj pre celiatikov. len sú veľmi jemné ....

Chrumkavá pečená hus s dusenou červenou kapustou

Chrumkavá pečená hus je ideálna na slávnostný obed pre celú rodinu....

Mexické „churros“ s kokosovým krémom

Čokoládový kvet

Len tak na rýchlo vymyslené, čokoládové, pre manžela...

Marocké jahňacie stehno s kuskusom

Mäso dobre nasolíme, okoreníme , potrieme cesnakom, paprikou a rascou. Dáme na noc do chladničky odležať. Na...

Slepačia polievka s pečienkovými guličkami

Polievky

Recept pochádza z česka

Ríbezľovo-perníkové muffiny