Farmársky chlieb

Name: Farmársky chlieb
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: zmes na pečenie chleba z kauflandu, 500 g; voda vlažná, 330 ml; soľ; rasca

allka, 27. decembra 2013

Foto: allka

Je veľa receptov na chlieb, ale tento je jednoduchý,rýchly a veľmi chutný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

45 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	zmes na pečenie chleba z kauflandu
330 ml	voda vlažná
	soľ
	rasca

Postup

1
Zamiešajte zmes s rascou a vodou,pomaly treba pridávať. cesto má byť tuhšie,aby nepretekalo cez prsty.miesime asi 10minút.zakryté cesto by malo kysnúť asi tak 30minút na teplom mieste.ja si trosku zohrejem rúru//tak na 40 stupňov// a dám cesto dnu.je dobré dať cesto do niečoho,čo pri kysnutí urobí tvar,ja ho dávam do prúteneho košíčka vystlaného utierkou.
2
Po vykysnutí dám na plech papier na pečenie,položím na neho cesto,ešte dotvarujem ,zakryjem a este 15 minút nechám kysnúť.
3
Zarobím si vlažnú vodu zo soľou/soli nie veľa,aby nebol chlieb priveľmi slaný/,potriem cesto,popichám vidličkou a dám do rúry vyhriatej na 210 stupňov/mám elektrickú/.po 10minútach pečenia znížim teplotu na 180 stupňov a znova potriem slanou vodou.chlieb sa pečie približne 60 minút.pred úplným dopečením este raz potriem slanou vodou.
4
Keď je chlebík upečený,vyberiem ho do košíčka a nechám vychladnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vanilka111

vanilka111 27. decembra 2013 o 14:43

chlieb sa Ti pekne vydaril, ale nabudúce skús zamiešať zmes čistých múk, bez použitia hotových zmesí,ktoré sú plné éčok a možno aj chrobákov, čo sa tvária ako semienka .. postup máš dobrý,zvládneš to :-)

@zareaguj

Pekný komentár