Rebarborové rezy

helasu, 17. mája 2010

Tento recept mám z kuchárskej knihy z roku 1983. Robím ho stále na jar v čase keď rastie rebarbora.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

350 g	múka polohruba
70 g	cukor práškový
100 g	tuk rastlinný
3 lyžice	mlieko
1 ks	vajce
1 ks	cukor vanilkový
1/4 balička	prášok do pečiva
štipka	soľ
rebarborová plnka:
150 g	cukor práškový
1 čajová lyžička	škorica
400 g	rebarbora olúpaná
Piškotové cesto:
1 baliček	cukor vanilkový
150 g	múka hrubá
1/4 balička	prášok do pečiva
120 g	cukor práškový
4 ks	vajcia

Postup

1
V múke rozmiešame soľ,prášok do pečiva,cukor,vanilkový cukor, pridáme tuk,mlieko,vajce a zamiesime cesto.Cesto vyvaľkáme a dáme piecť na pomastený plech a dáme do rúry zapiecť. Keď okraje začnú žltnúť vyberieme z rúry. Posýpeme pripravenou rebarborou polejeme piškótovým cestom a dáme do rúry a pomaly dopečieme .
2
Rebarborová plnka : rebarboru olúpeme a pokrájame na kocky premiešame s cukrom a škoricou.
3
Piškótové cesto: Celé vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom vymiešame dotuha a zľahka primiešame múku v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva.
4
Prajem dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babav

babav 18. mája 2010 o 13:10

Prikladam k dalsim receptom na rebarborove kolace z Varechy!
Vyskusam !

@zareaguj

Pekný komentár

babidka

babidka 18. mája 2010 o 18:26

@helasu , podobny recept robim s orechovou plnkou ale takto s rebarborou bude urcite lepsi , lahsi a mne bude 100% chutit .velmi sa mu tesim , teraz ked je rebarborova sezona som uz piekla vsetky co som nasla na Vareche :-))))) , takze tento urcite nebude chybat na nasom stole ....

@zareaguj

Pekný komentár