Mäsové tyčinky fotorecept

Name: Mäsové tyčinky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: mleté mäso, 1 kg; cibuľa, 1 ks; korenie brusketa, 1 PL; červená mletá paprika údená, 2-3 KL; čierne korenie mleté, 1 KL; soľ

enerrgizer, 18. septembra 2010

Foto: enerrgizer

inšpiráciu som našiel v mojej chladničke a na našej vareche... ďakujem

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

30 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	mleté mäso
1 ks	cibuľa
1 PL	korenie brusketa
2-3 KL	červená mletá paprika údená
1 KL	čierne korenie mleté
	soľ

Postup

1
...cibuľu si nakrájame na drobno a pridáme k mletému mäsu spolu so všetkými koreninami. Dobre premiešame a dáme na hodinku do chladničky odpočinúť...

2
...máme hodinku čas, tak si očistíme zemiaky, uvaríme ich za dve minúty v tlakovom hrnci podľa receptu na Vareche.sk ...(varil som ich úplne bez vody, sú naozaj výborné, ďakujem @alexdidi )

3
...mäsová zmes si už odpočinula, všetky chute sa spojili a vtedy nastal ten správny čas, aby sme z nej spravili toto...TIP: ruky si namáčajte do studenej vody, pôjde to lepšie...

4
...na pekáč dáme papier na pečenie, na papier ukladáme tyčinky a celé to dáme do rúry asi na 50 minút...pečieme pri teplote 180°C. Podávame so zemiakmi, cibuľou, ajvarom a horčicou...dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

enerrgizer

enerrgizer 18. septembra 2010 o 16:27

korenie brusketa som kúpil v Košiciach na festivale vína v jednom stánku s koreninami a neľutujem... picasaweb.google.sk/galeriafood/BrusketaBylinkova#...
červenú papriku údenú mletú kupujem tiež na jarmokoch, trhoch a niekedy ju predávajú v rôznych stánkoch v pasážach hypermarketov...
picasaweb.google.sk/galeriafood/Varenie#...

@zareaguj

Pekný komentár

janger

janger 18. septembra 2010 o 18:57

To korenie (ak je to to iste, co mam ja, tu sa vola bruseta) pouzivam casto, je vyborne. To masko robievam podobne, len nie take sulceky, ale gulicky. Robim ich na panvici. Ale vyskusam aj v trube, podla teba.

@zareaguj

Pekný komentár