Pečená paprika plnená aj bryndzou fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 24. októbra 2010

pečená paprika plnená bryndzou, syrom German White, ozdobená chilli papričkami, olivovým olejom a chrumkavými salámovými kolieskami. Inšpiráciu som našiel aj na našej vareche...

4-5
porcie
15 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

5-6 ks
200 g
200 g
1-2 ks
3-4 PL
100 g
2-3 ks

Postup

  1. 1

    ...papriky umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a vyberieme jadrinec. Poukladáme na pekáč a naplníme bryndzou...

    Pečená paprika plnená aj bryndzou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...na vrch poukladáme kúsky syra German White (niečo ako feta, trošku krémovejší), kolieska chilli papričky, prelejeme s olivoli a do medzierok nastrkáme mesiačiky paradajok...

    Pečená paprika plnená aj bryndzou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...na vrch môžme poukladať tenučké plátky suchej salámy, po upečení bude perfektne chrumkavá. Dáme zapiecť do rúry... asi na 15-20 minút pri teplote 180°C. Ak chceme aby to bolo úplne dokonalé, papriku pred plnením pripečieme, necháme zapariť a olúpeme...dobrú chuť

    Pečená paprika plnená aj bryndzou (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

julica
Toto robievam, pecena paprika je teda zjav. Nie je 15 minut na nu primalo? ja by som ju riadne ociernila... :)
martina34
ale robíš chute, aj ja mám rada pečenú papriku, no práve mi v rúre rozvoniava pečená tekvica :-) ale chuťou niečo podobné + jesenná atmosféra
enerrgizer
@julica ja som ju nelúpal, vyhrala lenivosť...takže som ju len tak narýchlo zapiekol pod grilom, bola potom tak príjemne chrumkavo mäkká, nie úplne... @martina34 ja sa na tekvicu ešte len chystám, musím nejakú peknú kúpiť...
julica
Z tohto jedla je potom este jedna super vec: namacat bagetu do tej stavicky, aach. Uz nech je zase leto, ale poprosime urodnejsie.
evusik
výborná kombinácia, tiež mám rada takéto :-)
sherin
zdrave, chutne, nadherne a rychle, mnaaaaam :)
monzet
Dnes vyskúšané,a véééľmi chválim!Ešte aj môj syn,čo sa s paprikou príliš "neráči" vyoblizoval tanier:-))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha