Pleskavice s pohánkou

Postup

1. 1

   Mleté mäso zmiešame s ochucovadlom pikant, tymianom a pretlačeným cesnakom a poriadne premiešame.
2. 2

   Z pripravenej zmesi urobíme pleskavice, ktoré potom v panvici opražíme z oboch strán na zahriatej masti alebo oleji.
3. 3

   Pohánku opláchneme a nasypeme do osolenej vriacej vody, zamiešame a minútu povaríme pod pokrievkou. Hrniec s pohánkou zabalíme do utierky a necháme 20 minút postáť.
4. 4

   Na zahriatom oleji si krátko opražíme na malé kúsky nakrájanú slaninu.
5. 5

   Pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku a scedenú pohánku. Pridáme vegetu a čierne korenie a poriadne premiešame.
6. 6

   Hotové pleskavice podávame s pohánkou a nakladanou zeleninou podľa vašej chuti.