Pečené papriky v cesnakovo-octovom náleve fotorecept

Postup

1. 1

   Papriky opečieme na grile, alebo na sporáku spôsobom, ako to vidieť na nasledujúcom obrázku.

   
2. 2

   Obraciame ich z každej strany a po upečení dáme do hrnca, ktorý zatvoríme pokrievkou a necháme vychladnúť. Dužina sa oddelí od vrchnej blany a zľahka ich olúpeme.

   
3. 3

   Poukladáme na tanier a narežeme dužinu pozdĺž paprikou, aby nám ingrediencie ľahšie vsiakli do celej papriky.

   
4. 4

   Nakrájame na drobno cesnak a posypeme ním papriky. Osolíme, zľahka polejeme olivovým olejom, pridáme ocot podľa chuti. Dužina vsiakne aj olej aj ocot, preto sa nebojte ho tam naliať viac, nielen pokvapkať.

   
5. 5

   Pridáme petržlenovú vňať a môžeme si pochutnať. Typickou prílohou sú pre „Gravče tavče“ - zapekanú fazuľu,ktorú tiež nájdete medzi mojimi receptami V prípade,že doménou v vašom jedálničku je mäso,ani v tomto prípade nebudete sklamaní. A ak by ste museli čakať, kým sa dopečie mäsko, nevadí, vydržia aj v chladničke a mne osobne chutia studené lepšie.