Balkánska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Jednoduchá a veľmi chutná pikantná nátierka z baklažánu, kápie a paradajok.

Bulharská skladaná torta

Torty

V chladničke zostala smotana na šľahanie, tak som rozmýšľala čo s ňou. Niet nad staré dobré...

Výborný šalát z pečenej papriky

Napriek tomu, že som mäsový typ, tento šalát mám veľmi rada....

k hľadaniu tohto receptu ma nakopla "matata1",takže pre ňu,ale aj pre všetkých ostatných, je tu tento recept.Čítajte dalej a zistíte,že rád je tu habadej...:) Aj ked sezóna fialiek začína až budúci rok..:) bavíme sa totiž o voľne rastúcich,nie izbových../ako mám na foto,ale čo už,iná v máji nebola/ ..:) ...

Slaný koláč so špenátom a fetou

Tento koláč je na slano a je veľmi obľúbený v Grécku, v krajinách Stredomoria, Blízkeho...

Rybacia polievka - Riblja juha

Z knihy: Příručka jadranské snoubenky. Je príbehom lásky medzi Češkou, ktorá nevedela vôbec variť, nerada jedla...

Dezert Šubare- ruske kape: Baranice...:D

Šubare alebo ruske kape je kolačik, ktory som spoznala tu v Slovinsku a myslim, aspon my tak...

Fit kurací šalát s broskyňou a parmezánom

Rýchly a neuveriteľne chutný šalátik s kuracím mäsom. Môžete spapať aj celý kýblik, je...

Ispanaklı börek (Špenátový borek)

Cestoviny

Musíte vyskúšať! :)

Balkánske čevabčiči

Hovädzie mäso

Recept mám od srbov s ktorými som bol v zahraničí...

Zapekané cestoviny na sladko - Макарони на фурна

Receptík zo starej Bulharskej klasiky, sladké /niečo pre kredencov/, jednoduché /niečo pre lenivcov/ a jedlé,...

Grécka torta

Torty

... neviem, prečo grecka, ale nech už to je jak je. je vynikajuca........

Papriky s vajíčkom

Horúce letné dni nás nabádajú skôr k leňošeniu a ja ponúkam receptík, ktorý ani zďaleka nemôže...

Treska s pečenou cviklou

čítal som na vareche diskusiu o mrazených rybách a uvedomil som si aké mám šťastie,...

Pırasalı puf börek

Výborný borek sa dá pripraviť aj bez veľkej námahy. Stačí mať po ruke hotové, už...

Paprikový pretlak z grilovaných paprík /fotorecept/

Šaláty

Urobiť takýto paprikový pretlak síce trošku dlhšie trvá - ale výsledok stojí zato ! Použiť sa...

Snežanka, tzatziky, alebo uhorka s jogurtom ku všetkému grilovanému

Možno neoprávnene, ale cítim sa tak trochu kompetentný hovoriť, ako sa má pripravovať pravá bulharská...

Šalát z mladej cibuľky a kyslej smotany, tzv. Satrica /fotorecept/

Šaláty

veľmi jednoduchý a chutný, mimoriadne obľúbený na Balkáne , pachuť cibule sa neutralizuje smotanou. každý kto okúsil-už...

Lutenice

Nátierky

Je to příloha třeba k minutkovým pokrmům, nebo vhodné na topinky a asi je to tak...

Bezlepkový obed z jedného hrnca

Aj vám prekáža po obede neporiadok? Máme pre vás riešenie. Bezlepkový obed z jedného hrnca....

Plnená slaná roláda

Slané chuťovky

Krasne oživy stol... je mnamkova a krasna...

Cuketovo-mäsové fašírky s grilovaným baklažánom a chrumkavým šalátom

Hovädzie mäso

Ľahké letné jedlo plné lahodnej zeleninovej chuti.

Torta-Letná lahôdka /fotorecept/

Torty

z višní a pudingu... rozplýva sa v ústach. presne na horúce , letné dni......

Plnená tekvica

Je to nenáročné na suroviny a na prípravu. Chutí pritom skvelo. Ja viem, nie...

Bulharská kapusta

Kuracie mäso

Kapustu a papriku nakrájame na prúžky a paradajky olúpeme. Potom ich nakrájame na kocky, cesnak na plátky a cibuľu...

Sečenica - Сеченица

Tento recept mám od Bulharskej blogerky, ktorá sa inšpirovala blogerkou zo Srbska až sa takto dostal...

Rýchle bonbóny

ale veľmi, veľmi rýchle... :)))

Zelené fazuľky na balkánsky spôsob

Jedlo najlepšie z čerstvých zelených fazuliek práve nazbieraných v záhrade. Svieže zeleninové jedlo, ku ktorému...

Ramazan pidesi (Ramadan pide)

Cestoviny

Mäkký chlebík ku grilovanému mäsu alebo na raňajky.

Plnená pečená paprika

Hovädzie mäso

... onedlho je tu sezona paprik a možno niektore takyto sposob využitia nepoznate... my ich milujemeeeeeeee

Domáca oriešková zmrzlina

Milujeme oriešky v zmrzline a na želanie rodiny som vyrobila túto pochúťku. Surovín nepotrebujeme veľa a...

Pečená múka

iste Vám to znie divne, ale s takouto múkou budú mať Vaše jedlá lepšiu chuť...

Srbské cestoviny

Cestoviny

Tento recept som dostala od veľmi milej pani, ktorá pochádza zo Srbska. Vždy som dostávala...

Pečené papriky aj vo fľaši