Zeleninové jedlá (recepty podľa klikanosti)

Pestrý tanier s halloumi

Dnešný obed inšpirovaný časopisom Dobré jedlo. Trochu som mala obavy, že to bude fádne a...

Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

Zeleninový šalát na rýchle hodovanie...

Špenátový koláč s fetou

Na veľkonočnej tabuli hrajú hlavnú rolu vajíčka. Pripravte si z nich chutný slaný koláč so špenátom...

Sterilizovaný šalát

Tento recept, resp. krátky postup mám od mojej svokry, ktorá naozaj výborne varí...

Špargľové tagliatelle

Odkukané nápady rodia ďalšie nápady... stačí raz vziať na špargľu škrabku a už to ide...

Letná polievka minestrone s bezlepkovou cestovinou

Na jar či v lete máme kopu mladej, čerstvej a zdravej zeleninky. My sme ju využili pri príprave fantastickej talianskej polievky minestrone....

Nátierka z papriky a píniových orieškov

Šťavnatá "lečovitá" nátierka.

Šalát s grilovanej zeleniny s jogurtovou zálievkou a orieškami

Leto je plné chutí a farieb a kedže milujem experimenty toto muselo vzniknúť :-)

Hruškovo-feniklový šalát s fazuľkami

Večera

Fenikel a červenú cibuľu nakrájame na menšie kúsky a blanšírujeme v osolenej vode. Fazuľky očistíme, ...

Expresná paradajková omáčka z polotovarov

Prílohy

Vo vyššom hrnci nasucho opražíme 3-4 polievkové lyžice polohrubej múky.

Syrový dip v šalotkách

Cibule šalotky nakrájame na rovnaké časti, potrieme ich maslom, osolíme, okoreníme a pečieme v...

Špenátový toast

Na mojich cestach som sa stretol s tymto vynikajucim toastom ktory mi raz ponukli na ranajky...

Paradajkovo-salámové rizoto s chili

Bravčové mäso

Komerčný recept od šéfkuchára Petra Kulhányho

Kapustový americký „páj“

Kapusta je malá lekáreň. Navyše aj jednoduchým surovinám pridáva nové chuťové rozmery. Vedeli to už...

Baklažánovo-šampiňónová zmes na špagety

Pripravíme si potrebné suroviny.

Pesto quinoa so zeleninou

Nakrájanú cibuľu, papriku a fenikel opražíme na oleji niekoľko minút.

Plnené rajčiaky

Umyté rajčiaky vodorovne rozkrojíme asi v tretine. Z väčšej časti vydlabeme dužinu so semiačkami.

Petrove fazuľky

V jednoduchosti je krása. Keď sa k nej priradí aj finančná nenáročnosť, hit vašich kuchýň...

Cukina na plechu

Večera

Nevedel som to inakšie nazvať hádam to nebude vadiť. Tento recept je od susedy.

Kelovica po mojom

Kuracie mäso

Roky som na Furči v Košiciach pestoval ružičkový kel, ale ani raz som ho v kuchyni nepripravil....

Burgery

Všetky potrebné recepty na úplné dotvorenie týchto burgerov nájdete u mňa na vareche. Napríklad burgerové žemle...

Sekaná s cukinou

Bravčové mäso

Cukinu ošúpeme, vydlabeme a nastrúhame nahrubo. Syr nastrúhame najemno. Zmiešame aj s mäsom, ...

Čínsky zeler stir fry

Do vcera som nemal ani sajnu ze daco ako cinsky celer existuje. Myslel som, ze...

Topinamburový krém s hľuzovkovým olejom

Asi nik nepochybuje, že zemiak patrí do slovenskej kuchyne. No vedeli ste, že topinambur...

Americké zemiačky s hráškovo-mätovým dipom

Slané chuťovky

Niečo dobré k telke ;)

Krkonošská caparanda

A šup opäť zemiaky. Recept sa hodí hlavne na január, keď sme minuli na sviatky,...

Vianočná kyselica

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, posolíme a dáme variť. V druhej nádobe...

Šalát s plnenou hruškou a estragónom

Večera

Leto je v plnom prúde a my máme radi kombináciu ovocia a zeleniny v šaláte, pridávam...

Grilovaná zelenina so syrom feta

Kaljabka v cestíčku

Kaljabku v googli nenájdete. Je to kombinácia slov kaleráb a jablko. Dá sa zaradiť medzi...

Surimi rizoto

Vzniklo ako recept "čo chladnička dala" s dôrazom na zdravú stravu.

Brokolicové klbká

V zeleninovom vývare ešte povaríme brokolicu 5 min, na fotke je to rozmazané, lebo ešte teplé som...

Quiche s údenou treskou

Tento recept mam uz dost dlho. Nasla som ho v jednej kucharskej knihe.

Šalát s údenými kačacími prsičkami

Kačacie prsia očistíme, narežeme kožu, vysušíme, osolíme a opekáme pomaly na panvici. Preložíme do panvice...

Farfalle s cuketovou omáčkou