Pečené kuracie krídla na zelenine s ružičkovým kelom a zemiakovou kašou

Name: Pečené kuracie krídla na zelenine s ružičkovým kelom a zemiakovou kašou
Prep time: 60 min
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krídla kuracie, 6 ks; mrkva čerstvá, 6 ks; cesnak, 2 strúčiky; kel ružičkový, 1 kg; slanina oravská, 15 dkg; syr; zemiaky; maslo; soľ; korenie; paprika červená

majuskam, 6. januára 2013

Pečené kuracie krídla na zelenine s ružičkovým kelom a zemiakovou kašou

Foto: majuskam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

55 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	krídla kuracie
6 ks	mrkva čerstvá
2 strúčiky	cesnak
1 kg	kel ružičkový
15 dkg	slanina oravská
	syr
	zemiaky
	maslo
	soľ
	korenie
	paprika červená

Postup

1
Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky, nakrájame aj cesnak dáme na pekáč na ktorom je trocha oleja (ja robím v jenskej mise), Umyjeme krídla osolíme okoreníme a opaprikujeme a dáme piecť. na 180 asi 50min
2
Dáme si variť ružičkový kel v slanej vode do mäkka. Oravskú slaninku si nakrájame na kocky a opražíme. Ak to máme tak ružičkový kel zlejeme dáme do zapekacej misy zmiešame so slaninou postrúhame syrom akímkoľvek aký máte radi a dáme trocha zapiecť aby sa syr rozpustil. Možné pridávať samostatne alebo aj ako prílohu :)
3
Správíme zemiakovú kašu klasika uvaríme zemiaky v slanej vode ja pridávam aj petržlenovú vňať, ak sú mäkké zlejeme pridáme maslo a mixujeme. Ja mlieko nedávam :) a všetko spolu podávame Dobrú chuť :)