Chudobná cesnačka

Name: Chudobná cesnačka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cesnak olúpaný, 5 strúčikov; vajíčko , 1 ks; zemiaky väčšie, 2 ks; múka, 2-3 PL; soľ; rasca; majorán; petržlenová vňať; olej, trochu; voda, 1,5 l

redakcia, 29. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 strúčikov	cesnak olúpaný
1 ks	vajíčko
2 ks	zemiaky väčšie
2-3 PL	múka
	soľ
	rasca
	majorán
	petržlenová vňať
trochu	olej
1,5 l	voda

Postup

1
Na masť dáme speniť rozdrvené strúčiky cesnaku, potom prilejeme vodu a varíme. Postupne do hrnca pridáme na kocky nakrájané olúpané zemiaky, soľ i korenie, drvenú rascu a petržlenovú vňať. Majorán pridávame až do hotovej cesnačky.
2
V malom hrnci necháme na oleji opražiť múku do svetlohneda a tiež ju pridáme do polievky.
3
Všetko poriadne uvaríme a pred dovarením do cesnačky rozklepneme a rozmiešame vajíčko.