Kapustová polievka s anízom

Postup

1. 1

   V zeleninovom vývare si dáme na 20 minút povariť očistenú a na malé kocky nakrájanú mrkvu a zemiak, pridáme soľ a aníz.

   
2. 2

   Medzitým si rozmixujeme kyslú kapustu. Päť minút pred dovarením zeleninky si nakrájanú cibuľu opražíme do sklovita, potom pridáme aj kapustu a ešte chvíľku opečieme.

   
3. 3

   Pridáme túto zmes do polievky a ešte 5 minút povaríme.

   
4. 4

   Naložíme do tanierov, na vrch každého dáme ešte po čajovej lyžičke masla a posypeme petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.