Prílohy a omáčky (recepty podľa klikanosti)

Komerčný recept

Cranberry relish - Brusnicová príloha k mäsu

Keď sme prišli do USA, manželova kolegyňa Indka nás pozvala na večeru z príležitosti Thanksgiving day...

Zemiakovo-hubový šalát

Tento šalat som davnejsie nasla na nete a kedze bol velmi chutny, tak sa u nas...

Detský zemiakový šalát

Segedínsky guláš

Cibuľku nakrájame na drobno a opražíme do sklovita, pridáme na kocky nakrájané mäsko (pliecko) a sprudka...

Baklažánový dip s pečenými zemiakmi

Skvelý ľahký obed alebo večera. Ideálny na jarné a letné dni. Baklažán obsahuje železo, ...

Dusená červená kapusta s jablkami

Vynikajúca príloha k nedeľnému pečenému mäsku.

Pyré s endíviou

Toto je taka holandska klasika. Robievam casto, mame to velmi radi. Myslim, ze...

Zemiaková pochúťka

V šupke uvarené zemiaky olúpeme a postrúhame. Primiešame vajcia, mlieko, papriku a soľ...

Kalifornský reliš

Komerčný recept

Sliepka s puchrovou omáčkou

Hlavné jedlá

V tejto časti seriálu o slovenských dobrotách nám folklorista Jozef Mak s knihovníkom Pavlom Baťalíkom ukážu ďalší...

Tirolské zemiaky

Večera

Naozaj fantastické zemiaky. Slaninka, cibuľa, cesnak - všetko tam je. K tomu volské...

Domáca pikantná vegeta

Príprava je veľmi jednoduchá, ocenia ju tí čo majú radi ostré, hlavne polievky, ...

Gnocchi s fazuľovou omáčkou a šunkou

Cestoviny

Opäť talianske zemiakové gnocchi, tentokrát s omáčkou z červenej fazule a rezančekmi šunky.

Veggie Kuskus

Rýchle, jednoduhé, lacné a veľmi chutné!

Mangová čili omáčka

Skvele sa hodí k mexickým a indickým jedlám, ale neurazí svojou prítomnosťou ani napríklad v burgri....

Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka

Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky...

Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi

Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne...

Šalát z brokolice a hrozna

Dal som si zohriat ruru na 220 stupnov. Do misky som si dal ruzicky brokolice a...

Toskánsky kel (lacinato kale) restovaný ako príloha

Aby bol efekt nadobúdania štíhlejších proporcií našich zovňajškov „na betón“ istý, musíme pozornosť venovať aj prílohám....

Pikantná čili pasta

Na mäso a zeleninu použivam aj pasty. Pastami mäso a zeleninu potieram pred a počas tepelnej...

Papriková nátierka

Tejto pomazánky robievam každý rok dve dávky. Vždy sa minie. Dokonca aj na chlebe s...

Bezlepkové lokše

Uvarené zemiaky nastrúhame alebo pretlačíme najemno. Pridáme soľ, vajce a časť z pripravenej Bakery mix....

Hruškové čatní s tekvicou

Naše praprababičky vedeli chutne a kvalitne spracovať plody leta tak, aby im vydržali po celý rok....

Kelový prívarok s pečenou klobáskou

najčastejšie to jedlo varím vtedy, keď sa ponáhľam niekam, je to raz-dva hotové.

Ananásová salsa

Ked tu moze byt 200 receptov na pagace, mozno sa zmesti zopar aj na ananasovu...

Vajcová plnka so šampiňónmi

Slaninu nakrájame na kocky, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme droždie, ktoré...

Halušky zo zemiakovej vody

Cestoviny

Už tak zo zvyku zlievam vodu z varených zemiakov, dá sa využiť na viac spôsobov...

Grilovaná cvikla s kozím syrom

Cvikla, ktorá môže byť netradičnou prílohou k mäsu alebo ľahkou večerou.

Pečená zelenina s cícerom a so špenátom

Cícer deň vopred namočíme a potom uvaríme podľa návodu.

Krémová hokkaido (vegan)

Sladučká a liečivá tekvica hokaido podľa knihy Ájurvéda - Léčivá kuchyně (Harish Johari). Možno použiť aj...

Žihľavový prívarok

Veľmi zdravá rastlinka, ktorá sa výborne hodí nielen na čaj, ale aj ako skvelé, veľmi chutné a rýchle jedlo....

Polenta

Ako príloha k mäsu či zelenine nemusí byť vždy len zemiaková kaša. Vyskúšajte si uvariť polentu...

Pšenično - sójové plátky s mrkvovou omáčkou