Moje lángoše

Name: Moje lángoše
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká , 300 g; soľpodľa chuti; droždie, 30 g; cukor, 1 kávová lyžička; voda , 2 dc; syr, 50 g; smotana kyslá, 250 g; rasca štipka

izabella929, 30. novembra 2011

Foto: izabella929

Tento recept obľubujeme.Pripravujem ho dosť často..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

4 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	múka hladká
	soľpodľa chuti
30 g	droždie
1 kávová lyžička	cukor
2 dc	voda
50 g	syr
250 g	smotana kyslá
	rasca štipka

Postup

1
Hladkú múku preosejem,pridám štipku soli, vykysnútý kvások z vody, cukru a vlažnej vody a vypracujem vláčne cesto. Posypem vrch cesta hladkou múkou, cesto prežehnám a prikryjem utierkou.Nechám na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto dám na pracovnú dosku a nechám ho chvíľku oddychovať. Z cesta odoberiem malé kúsky ako päsť a uložím na dosku ešte kysnúť.Na hrúcej masti s olejom vyprážam upravené cesto do tvaru kolesa. Po vybratí, ho natriem smotanou a na vrch nastrúham syr..občas ho robím aj s cesnakom, kečupom, proste aj len posypané soľou je vynikajúci..
2
Ja pre seba robím tak, že si ho natriem syrokrémom a jem ho s nakrájanými rajčinami...Do cesta pridávam štipku rasce, je výraznejšie...