Všetky jedlá
Suroviny od A do Z
Polievky
Mäso a hydina
Bezmäsité jedlá
Koláče a dezerty
Torty
Cestoviny
Nátierky
Bylinky
Kuracie prsia na sherry omáčke
Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave
Teplá pomazánka z baklažánov
Keďže baklažány sú teraz dostupné celý rok, nevieme doma bez tejto pomazánky existovať. Je vhodná...
Vanilkový extrakt
Všade, kde som sa pozrela sa spomínal vanilkový extrakt a keďže som nevedela čoto a kdeto,...
Plnené kuracie prsia
vajíčka rozšľaháme pridáme trošku soli a nadrobno pokrájanú kuraciu pečeň, pertž. , vňať a detskú krupicu...
Diétny zemiakovo-brokolicový šalát
Ingrediencie, brokolica naparená, zemiaky uvarené a ošúpané, cibuľa, uhorky, všetko nakrájeme na úhľadné kocičky a posolíme...
Boršč pre takz." vegánov "
Prispôsobený môj recept podľa ruskej kuchyne: tak ako to chutí Nám na východe. Naším to chutí lebo...
Krupičná kaša
vždy šikovná a chutná večera :) Moja maminka ma naučila robiť pudingy, kaše tak, že vždy...
Paradajková polievka s tofu a bylinkami
Ďalšia variácia paradajkovej... polievka jemnej chuti, zľahka pikantná... (1347kJ)
Kabak mücver
Kabak mücver sú turecké placky z cukety, mäty piepornej, petržlenovej vňate, , kôpru,...
Zasklenená ovocná bublanina
Tento zákusok nôžte urobiť aj z čerstvého ovocia. Ja využívam zavaráne ovocie.
Losos so špargľou v prosciutte s horčicovým dresingom
Špargľu očistíme a blanšírujeme v osolenej vode asi 2 – 3 minúty. Schladíme v studenej vode....
Večera dobrého chlapa
Z alobalu si vytvarujeme 4 „hniezda“, vytrieme ich olejom, vložíme do nich posolené, okorenené...
Improvizačná cesnačka
Dlho, dlho ma, jedného dňa, decká ukeciavali, aby som im navaril dajakú fajnú a hustú polievku, ale...
Rýchle urobené rizoto
V tomto teple som si urobil rizoto, ktoré je dosť rýchlo uvarené a je ľahšie stráviteľné....
Orechový cheesecake so slaným karamelom
Korpus: V miske spojíme najemno rozdrvené sušienky, nasekané oriešky, soľ a roztopené maslo. Cesto...
Šošovicové karí s quinoou
Na oleji orestujeme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, ...
Hrianka s vajcom
Často a veľa varím, tak vymýšlam jedlá, ktoré sú jednoduché, rýchle a chutné....
Sépiové cestoviny s hermelínovou omáčkou
Takéto černoty sme si doniesli z chorvátska. Sú výborne :) Tieto cestovinky robil moj frajer pretože on...
Cibuliačiky
Neviete čo so starším chlebom? A nebaví vás stále "len" klasika: chlieb vo vajci? Tak ja vám...
Opečené domáce rezance s ovčím syrom podľa Cesminaz
Zostala mi doma pekná hrudka ovčieho syra, tak som pátrala po jeho užitočnom zužitkovaní. Natrafila...
Rybacia nátierka trocha inak
Táto pomazánka je chutná a majú ju radi aj deti. Skúste a uvidíte.
Bôčik so žemľovo-slaninkovou plnkou
Najprv pripravíme plnku: Cibuľu nakrájame, speníme na oleji, pridáme slaninu nakrájanú na kocky, pretlačený cesnak a...
Ťahaná maková štrúdľa s hrozienkami a višňami
Ťahanú štrúdľu robievali obe moje staré mamy a mamina ju piekla na objednávku širokej rodine, pretože tá jej vždy chutila najviac....
Bylinkový chlebový osúch
Rozvonia celú kuchyňu, veľmi dobre chutí s rajčinovou kapustou, alebo len tak...
Špenátové halušky s bryndzou
U nas mame halušky velmi radi a na bryndzve nedame dopusti. Raz som ich chcela urobit no...
Domáce špaldové kváskové cestoviny so šampiňónovou omáčkou
Inšpiráciu na tento recept som našla tu na Vareche. Kváskové špagety od @Siisa som si upravila...
Baklažánové rolky
Baklažány očistite, nakrájajte na podlhovasté plátky a osmažte. V miske zmiešajte strúhanku s nastrúhaným parmezánom...
