Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami

jokin - fotkajokin, 7. júna 2012
Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami
Foto: jokin

Tento šalát som vymyslel, aby som mohol maškrtiť a pritom nezjedol toľko kalórií. Už ho vyskúšalo veľa mojich známych a všetkým chutil. Pokiaľ Zobraziť celý popisTento šalát som vymyslel, aby som mohol maškrtiť a pritom nezjedol toľko kalórií. Už ho vyskúšalo veľa mojich známych a všetkým chutil. Pokiaľ je lacný karfiol, tak ho používame namiesto zemiakového šalátu.

5-6
porcií
40 minút
príprava

Suroviny

1 stredne veľký
2 ks natvrdo
2 ks
1 väčšia
1/2 plechovky
3 ks
2 PL
2 PL
1 KL
1/2 KL




Postup

  1. 1

    Karfiol rozoberien a naparím. Je chutnejší a menej mokrý.

    Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami - obrázok 1
  2. 2

    Tu vidíte všetky suroviny. Postupne ich pokrájam na čo najdrobnejšie kúsky. Všetko dobre premiešam a je hotovo. Prajem dobrú chuť.

    Svieži karfiolový šalát so sójovými rezňami - obrázok 2
  3. 3

    Prípravu sójových rezňov neudávam, nakoľko každá kuchárka ho isto ovláda.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Zaujal ma tvoj recept, lebo tofu robim dost casto, ale ako spravit rezen stale poriadne neviem, lebo tofu je stale mokra i ked ju predom necham okvapkat a susim na papierovych utierkach aspon hodinu. Vsetok obal mi z nej odpadava. Mas nejaky trik ako na to? Ale ja bych tie rezne i tak najradsej iba piekla, o smazene potraviny nestojim k voli prepalenemu oleju.
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Salat je bezva, tiez niekedy robim s pridanim kuska nakrajanej cervenej feferonky (nkrajat na drobnucko).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
liama
liama
Tie sojove rezne nebudu asi z tofu. Na Slovensku /v Cechach a Polsku/ sa predavaju susene sojove platky, ktore sa potom namacaju do vody a da sa z nich potom robit vselico aj rezne. V zahranici som sa s nimi nestretla, iba v polskych obchodoch.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
liama
liama
A k tomu salatu, to je vyborny napad nahradit zemiaky karfiolom. Najma pre dietarov. Urcite vyskusam. Raz som dokonca videla v telke robit rizoto v ktorom ryzu nahradili postruhanym karfiolom. Vyskusala som a chutilo to vyborne.
@zareaguj
11824_1305316540 - profilový obrázok
varechaa
varechaa
tak k tomu tofu, používam tavenír (tavený sójový syr - tofu) a dám ho iba na teflónovú panvicu s troškou oleja a pekne doružova ho opečiem z oboch strán, je fantastický a chutí ako grilovaný syr :)
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
Mňam karfiol to ja môžem aj o polnoci,páči sa mi aj tento recept,len ja ked varím karfiol,alebo brokolicu,tak si musím dať žuvačku,inak som schopná polovicu zjesť len tak...:-))
@zareaguj
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
kuchtička, liama má pravdu, aj mne sa zdá, že tie sójové rezne nie sú z tofu, ale zo sóje: buď tie plátky, alebo z drte robené ako klasické fašírky., mal by nám to objasniť pán šéfkuchár Jokin! P.s. šalát je super, budem ho aj ja tak robiť
@zareaguj
16468_1321548991 - profilový obrázok
inkaa
inkaa
poprosila by som,aj tie sojové rezníky ,vyzerajú tak zvodne...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
@inkaa , rezne zo sojovych platkov spravis pomerne jednoducho. uvaris bujon z kocky, nechas zovriet a do takeho horuceho namocis sojove platky. (ja dokonca toto "sojove maso" necham v bujone najprv chvilu povriet). potom nechas v bujone vychladnut, scedis a dokladne, ale naozaj dokladne vyzmykas. a obalis a vysmazis. bujon si mozes pripravit aky chces a ochutit ho podla toho, ako chces aby ti tie akoze rezne chutili, takze sa moze pridat napr. sojova omacka.
nech robis cokolvek zo sojoveho masa, vzdy ho treba najprv nechat nasiaknut v bujone, vyvare a az potom pouzivat dalej. niekedy treba vyzmykat, napr. drvinu do fasirok, niekedy ani velmi nie, napr. ked z kociek robis gulas.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viera1973
viera1973
dnes som vyskúšala karfiolový šalátik a môžem povedať, že je vynikajúci
@zareaguj
24910_1338314308 - profilový obrázok
jokin
jokin
Dievčence už som dlhší čas nekontroloval recepty a neviem prečo mi Vaše príspevky nenabehli na meili. Ako vidím rea1 ma výborne zastúpila čo sa týka tej prípravy sójového mäsa robím to presne tak, ako to opísala. Ten šalát sa u nás teší veľkej obľube aj dnes som ho práve robil veď je sezóna. Jednu hlávku karfiólu som obalil v trojobale a dal upiecť do trúby, z druhej som urobil šalát. Možno sa to bude zdať niekomu divné jesť karfiól z karfiólom , ale nám to chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jac37
jac37
Mám opakovaně vyzkoušené a rovněž i s brokolicí. Se sojovýmií plátky to pak už nemá chybu. Sojové plátky je nutno povařit v masovém bujonu podle vlatní chuti a obalit v trojobale. Je to zdravé a v sezoně i levné.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Katarína , Žilina

Katarína , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky