Príjemná letná polievka

Name: Príjemná letná polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky, 3 ks; huby tvrdé, 270 g; maslo, 2 PL; mlieko čerstvé, 200 ml; múka hladká, 2 PL; vajcia surové, 2 ks; soľ, 1 ČL; rasca drvená, 1 ČL; bylinky kuchynské, 1 veľká PL; korenie čierne mleté, stipka

vybusna, 10. júla 2013

Foto: vybusna

Tuto polievku doma zboznujeme a je jednou z dvoch jedal, ktore si moj manzel nemusi prihrievat a znesie aj jej letnu teplotu. To Zobraziť celý popisTuto polievku doma zboznujeme a je jednou z dvoch jedal, ktore si moj manzel nemusi prihrievat a znesie aj jej letnu teplotu. To druhe su sunkoflaky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	zemiaky
270 g	huby tvrdé
2 PL	maslo
200 ml	mlieko čerstvé
2 PL	múka hladká
2 ks	vajcia surové
1 ČL	soľ
1 ČL	rasca drvená
1 veľká PL	bylinky kuchynské
stipka	korenie čierne mleté

Postup

1
Maslo roztopime a poprazime na nom 1 lyzicu muky. Zaoprazku zalejeme 1 litrom horucej vody (mozeme dat aj vyvar) a poriadne rozslahame. Do horuceho vyvaru vlozime na male kocky nakrajane, ocistene zemiaky a nakrajane umyte huby (ja som dala rydziky). Nechame si hrsticku hub bokom a trochu masla.

2
Pridame sol, drvenu rascu a varime dokial nie su zemiaky makke. V mlieku rozslahame druhu lyzicu muku a dolejeme k polievke. Vsetko nechame dobre prevriet. Ak je polievka husta, tak dolejeme este trochu horucej vody. Do vriacej polievky rozbijeme dve vajca a zhruba ich vidlickou rozmiesame. Pridame dve lyzice octu a este dochutime podla seba, ja davam aj cerstvo umlete cierne korenie. Na uplny zaver vmiesame nasekane bylinky.
3
Na troche roztopeneho masla poprazime odlozene narezane rydziky, posolime ich a pokvapkame trochou tekvicoveho oleja...ak nemame tak postaci aj par kvapiek sojovej omacky kikkoman. Polozime na povrch polievky. Tento a moje dalsie recepty najdete na http://chalupnikovi.com/recepty/?p=357