Jarní závitky zeleninové
Závitky jsou výborné, lehké, rychlé a velmi kreativní. Snadná, nenáročná příprava.
Ommek houria - mrkvový šalát z Tunisu
Tento šalát som prvýkrát ochutnala pred rokmi v tuniskej reštaurácii vo Francúzsku a na papierik som...
Arašidová polievka
Možno trošku nezvyčajná polievka, ale stojí za vyskúšanie. Je zároveň jemná a aj pikantná...
Biely vodopád pod kuracími nočkami na paradajkovej omáčke
Japonci dali týmto cestovinám bez sacharidov, ktoré sú vlastne zeleninou v tvare cestovín a ako bonus...
Treščia pečeň marinovaná v omáčke z citrusových plodov
Dnešný obed som skombinovala z viacerých receptov, ktorých jednotiacim prvkom je inšpirácia japonskou kuchyňou. Okrem...
Moje indonézske vegetariánske curry
Indonézsku kuchyňu poznám skôr z literatúry, no minulé leto som skúsila exotickú indonézsku marinádu z Varechy...
Sushi
Na zavŕšenia môjho týždňa azíjskej kuchyne som ešte doma vyrábala sushi. Nielenže si ho môžete spraviť...
Čínska ostro-kyslá polievka
Po mnohých výzvedných akciách v čínskych bistrách a preštudovaní niekoľkých receptov z netu som sa odhodlala k...
Jarné rolky /spring rolls/
Toto teplé predjedlo nájdete v čínskych bistrách a reštauráciach v mnohých variáciach náplní. Táto je jednoduchá,...
Marhuľové čatní
Podľa Canadian Living Magazine 7/2004. Upravené len trošku. Výsledok je presne taký, ako som...
Chrumkavé indonézske kurča alebo Ayam goreng Jawa
Chrumkavé vyprážané kurča v jávskom štýle je mierne pikantné , chrumkavé a nie veľmi náročné...
Ázijský kurací šalát
Pochúťka pre hostí či mňamka na bežný deň... Tento výborný šalátik mám od maminky mojej kamarátky....
Badiánové koleno
Inšpiráciu som našla v jednom ázijskom fast foode. Za svet nechceli prezradiť, ako ho pripravujú,...
Porcovanie ANANÁSU
Samozrejme keď som pridala recept na vyprážaný ananás ponúkam môj postup porcovanie ananásu, pre mňa je...
Sambal špargľa s krevetami
Výborné a rýchle, len škoda, že tie veľké krevety som našla v druhej mrazničke až keď...
Baklažánová salza
Včera mi z Amazonu došla dlho očakávaná kniha o druhoch chleba v rôznych krajinách sveta. Autori...
Hovädzie na mrkve
Jedno z jedál, v ktorom som pospájala suroviny z ázijskej a arabskej kuchyne. Taký...
Chicken Tikka Masala
Pôvod tohto jedla je sporný, nakoľko obsahuje korenie bežné v indickej kuchyni, zdroje však uvádzajú,...
Cachochbilli /fotorecept/
Cachochbilli je u nás menej známa úprava kuraťa. Recept pochádza z Gruzie. Podľa neho pripravené...
Kuracie s ananásom na smotane
Kedysi som recept na kuracinu s ananásom našla v časopise, ja som si ho upravila po...
Tofu so zmesou piatich korení a jemne sladko-kyslou zeleninou
Nový wok si pýtal presne tento recept z tofufortwo. net.
Zeleninové rezance z woku
začal sa ázijský týždeň v jednom nemenovanom Lídli a ja som dostal chuť na niečo bezmäsité, ...
Panaeng Kai - kuracie mäso v červenom karí
Moje asi najobľúbenejšie jedlo v Thajsku (Pad Thai ani nič iné sa nechytá)... a že pri...
Zaúdené ryby vo woku
Polovicu rýb som namarinovala , polovicu nie -kôli deťom. Stačí na pár hodín, potom ryby osušíme obrúskom....
Veľmi rýchla zelenina s tofu
Toto jedlo pripravujem často, pretože často nemám na varenie dosť času a tak len v obchode...
Aromatická bravčová špecialita vo woku
Jednoduché, rýchle a voňavé jedlo ... všetkým chutilo ... :)
Jahňacina na mongolský spôsob
Jahnacina pripravena na tento sposob sa obycajne podava bez inej zeleniny. No kto ma rad moze...
Tom Kha Gai - Kuracia polievka s kokosovým mliekom
Do Thajskej kuchyne som sa úplne zbláznil... nielen že je pestrá, farebná, zdravá, ...
Ázijská panvička s kuracím mäsom
Mám rada ázijskú kombináciu sladkej a jemne štipľavej chuti a rýchlu a zdravú úpravu. Tento recept...
Opražené ryžové závitky
Rýžový papír nabízí spoustu možností na jeho naplnění - mleté maso, zeleninová směs... jednou z nich...
Jahňacie karí s mangom a hrozienkovým kuskusom
Vďaka tomu, že dcéru som v sobotu dopoludnia odlifroval na lyžiarsky, mohol som si dovoliť...
Kvások Tangzhong - water roux kvások alebo želatinizácia škrobu
Našla som nový kvások, ktorý som ešte nepoznala... :-))). No tak som ho ihneď musela...
