Jahňacina na mongolský spôsob fotorecept

Name: Jahňacina na mongolský spôsob (fotorecept)
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: jahňacie mäso, 750 g; olej , 3 PL, na vyprážanie; cibuľa, 3 ks; cesnak, 2 strúčiky; cibuľka mladá, 3 ks; čili papričky, 2 ks, čerstvé; maizena, 2 KL, / kukuričný škrob; sójová omáčka, 2 PL; ustricová omáčka, 1 PL; voda, 1/2 salky; soľ, 1 KL

palokuchki, 13. februára 2011

Jahňacina na mongolský spôsob (fotorecept)

Foto: palokuchki

Jahnacina pripravena na tento sposob sa obycajne podava bez inej zeleniny. No kto ma rad moze si k jedlu pripravit brokolicu, karfiol alebo Zobraziť celý popisJahnacina pripravena na tento sposob sa obycajne podava bez inej zeleniny. No kto ma rad moze si k jedlu pripravit brokolicu, karfiol alebo cukiny uvarene na pare.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

8 minút
príprava

14 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	jahňacie mäso
3 PL, na vyprážanie	olej
3 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
3 ks	cibuľka mladá
2 ks, čerstvé	čili papričky
2 KL, / kukuričný škrob	maizena
2 PL	sójová omáčka
1 PL	ustricová omáčka
1/2 salky	voda
1 KL	soľ

Postup

1
Jahnacie maso si pokrajame na tenke pasiky.

2
Stredne velke cibule si pokrajame na vacsie mesiaciky, mlade cibulky na dlhsie pasiky.

3
Vo woku si rozpalime olej.

4
Maso opekame po castiach na rozpalenom oleji zo vsetkych stran asi 2-3 minuty. Toto mnozstvo masa sa dalo opiect na dva razy.

5
Opecene maso si odlozime do misky. Do woku si dame cibulu, mladu cibulku, roztlaceny cesnak a na drobno nakrajane cili papricky. Toto vsetko tiez opekame asi 2 minuty.

6
Opecenu cibulu si odlozime na bok woku a vlozime oprazene maso. Vsetko zalejeme pripravenym nalevom, premiesame a spolu povarime este asi 2-3 minuty. Nalev si pripravime zmiesanim maizeny, sojovej omacky, oyster omacky, soli a vody.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 13. februára 2011 o 11:06

Jahňacina je u nás vzácnosť.Hned by som si dala!Vyzera to fajn a určite je aj fajn.

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 13. februára 2011 o 13:13

Jahňacinu som nejedla už pár rokov.Naposledy,keď sme utiekli z osláv 1.-ého mája vo štvorici a išli do lesa.Počasie krásne a partia nám neznáma tam opekala jahňa na ražni.Boli sme pozvaní a lepšie jahňa som v živote nejedla...prekrásny prvý máj.To Tvoje by som rada ochutnala :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska