Kubánska špecialita Potaje de Frijoles so smaženými banánmi Chicharitas

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 1. mája 2021     Dĺžka videa: 3 minúty 51 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Ochutnajte špeciality z ďalekej Kuby, ktoré nám pripravil najznámejší Kubánec na Slovensku, spevák Lazaro.

Suroviny

Potaje de Frijoles:
500 g
1 ks
2 strúčiky
Chicharitas:
3 ks (plantain)

Postup

  1. 1

    Čiernu fazuľu uvaríme v tlakovom hrnci vo vode bez soli a bez korenia. Po približne 45 minútach fazuľu odstavíme.

  2. 2

    Na jemno nakrájanú cibuľu s trochou soli a mletého čierneho korenia opražíme na oleji. Pridáme trochu paradajkového pyré, prehrejeme a pridáme k uvarenej fazuli. Dochutíme troškou cukru, opraženým prelisovaným cesnakom a prevaríme.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Neviem,či budem variť,ale je to veľmi sympatický a príjemný pán. Rada som ho videla v televízii spievať a sa zabávať :-).