Čokoládová torta
Čokoládová torta

Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 5. marca 2020
Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept)
Foto: Luwinka

Tortu som upiekla našej malej Sofinke k jej 4. narodeninám. Forma o priemere 22 cm.

12
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks
150 g
150 g
12 PL mleté
1 bal.
50 ml vlažná
50 ml
Plnka:
150 g
2 ks
100 g
100 g
4 PL
1 1/2 ČL
250 ml
Ozdoba:
1 bal.
250 ml
1 bal.
150 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej. Pridáme pomleté orechy a všetko dobre vymiešame. Múku rozmiešame s práškom do pečiva a pridáme ju do cesta. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielkov a zľahka ho primiešame do cesta. Formu vymastíme tukom a vysypeme múkou a dáme do nej cesto. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť. Potom ho rozrežeme na 2 diely.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plnka: Ako prvé v mlieku roztopíme na nízkom plameni horkú čokoládu. Vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme kakao a škrob. Potom do tejto vyšľahanej zmesi vlejeme aj čokoládu a spolu ešte trochu za stáleho miešanie trochu povaríme. Varíme, až kým sa nám nevytvorí hustá hmota. Potom krém odstavíme a necháme ho vychladnúť. Až potom do krému zašľaháme maslo. A vznikne nám čokoládová plnka.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz na spodný diel dáme plnku.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rovnomerne ju rozotrieme nožom a uhladíme. Prikryjeme vrchným dielom korpusu a trochu zatlačíme.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Parížsku šľahačku pripravíme podľa návodu na obale.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tekutú smotanu vyšľaháme so stužovačom na hustú šľahačku.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tortu ozdobíme oboma šľahačkami. Posypeme cukrárenskými cukríkami.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Oslava už začala :-)

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pokrájame na rezy.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rez torty.

    Torta s čokoládovou plnkou k narodeninám (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu