Lacné jedlá

Kapustník

Netradičný koláč, ktorý skvelo chutí.

Fazuľkový prívarok à la lady Ann (fotorecept)

Veľmi rád siahnem po rcp s vôňou spomienok na moju babičku lady Ann. Na dvore „šéfovala” asi stohlavej čriede pernatej a chlpatej hávede, nám dvom stálym a 8 prechodným „kotňakom”, t. j. svojim vnúčatám.

Slané krekry (fotorecept)

A pokračovanie v slanom pečení.

Podplamenník podľa mňa (fotorecept)

Keďže na jarmoku nevedeli koľko majú pýtať za kúsok podplamennika, tak som si upiekla svoj podľa seba. Síce nie je pečený v peci, ale je robený z lásky a chutí ešte lepšie a aj syrový.

Výborná dusená červená kapusta

Kapustu nakrájame a nasolíme. Dobre premiešame a necháme chvíľu odležať.

Prekladané smotanovo-oškvarkové pagáčiky

Vyskúšala som niekoľko receptov, no podľa tohto receptu boli pagáče mäkké niekoľko dní.

Parené buchty

Recept som našla na internete, hľadala som buchty, ktoré budú mäkké aj na druhý deň :)

Keftés - paradajkové placky (fotorecept)

Recept z ostrova Santorini, video od 31 minúty.

Vlaština

Viete čo to je? Je to podstate kelová polievka. Ja som sa tento názov dozvedel len pred mesiacom. Boli sme s kamarátom na chalupe a tam ju varila jeho starká, ktorá trvala na tom, že...

Falošné dukátové buchtičky

Jednoduchý tip pre tých, čo sú leniví alebo tých, čo nevedia ako na to. Varianta, po ktorej siahnem aj ja keď máme chuť na sladké a doma máme načatú vianočku.

Reďkovková nátierka s vajíčkom

Reďkovku umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno, dve-tri reďkovky nakrájame na plátky. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladnuté nastrúhame nahrubo.

Jablkový chlebík

Rada skúšam nové recepty. Aj keď mám viacero odskúšaných jablkových receptov a dobrých, neodolala som a upiekla som aj tento chlebík. A dobre som urobila, lebo je výborný. Šťavnatý, menej sladký (čo mi...

Sladká omeleta s jablkovo-tvarohovou plnkou

Slané tyčinky z lístkového cesta (fotorecept)

Slaného nikdy nie je dosť. A toto je jednoduché, rýchle a zvládne to každý.

Hrášková nátierka s mätou

Hrášok rozmrazíme a osušíme a dáme do hlbšej misky. Cesnak pretlačíme, lístky mäty môžeme nakrájať.

Zapekaná brokolica so zemiakmi

Fotku pridám neskôr lebo som nestihla odfotiť.

Vajíčka v očistci – shakshuka (fotorecept)

… alias v „purgatóriu“ (Eggs in Purgatory); tak k tomuto poetickému prekladu som dospel pri bádaní využitia obsahu náhodne kúpenej konzervy „mina Shakshuka Moroccan Tomato Sauce“. Srdce mi zaplesalo, pri rcp varecháčov Tassiedevil a Bogar, ktorí...

Jemný koláč s karamelizovanými jablkami a krémom (fotorecept)

Neskutočne rýchly jablkový koláč, ktorý naozaj poteší.

Nátierka z bedlí na hrianky (fotorecept)

Ak sa vám podarí v hubárskej sezóne nazbierať viac bedlí, dá sa okrem klasického vyprážania využiť aj na túto pochúťku. Je určená na hrianky a dá sa na nej pochutnávať vďaka sterilizácii aj mimo sezónu. Recept...

Hokaido polievka s cesnakovými trojuholníkmi (fotorecept)

Už sa mi v kuchyni , , zjesenieva", pretože som dostala krásnu doma vypestovanú hokaido tekvičku. A keď v kuchyni príde na rad tekvica, tak mne to pripomína obdobie jesene. Keď som bola dieťa tak som...