Quinoový šalát
Quinoový šalát

Svieži šalátik z quinoy a čiernej fazule

siuuu - fotkasiuuu, 5. marca 2020
Svieži šalátik z quinoy a čiernej fazule
Foto: siuuu

Ďalší z menej tradičných šalátov - tentoraz z quinoy a čiernej fazule. Samotný ako ľahká večera, ale pokojne aj ako príloha k mäsku.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
200 g uvarená
1-2 ks čerstvá
1-2 ks (alebo šalotka)
podľa chuti (čerstvá)
Zálievka:
2-3 PL
1 PL
2-3 PL
2-3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Quinou namočíme na 10 minút do vody, scedíme, uvaríme podľa návodu (v dvojnásobnom množstve vody varíme cca 20 minút) a necháme mierne vychladnúť.

  2. 2

    Pokrájame nadrobno žltú aj červenú papriku, červenú cibuľu a hrsť koriandrovej alebo petržlenovej vňate. Pripravíme zálievku zmiešaním všetkých surovín.

  3. 3

    Vo väčšej mise zmiešame uvarenú a vychladnutú quinou, fazuľu, papriku, vňať a zálievku.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre